такая она - невидимая рука рынка

[vchernik]

А те производители и продавцы, которые не пользовались соответствующим фальсифицирующим оборудованием для увеличения веса мяса на 110-120%, разорились много лет назад и давно исчезли с рынка.

здесь О питании детей и взрослых в реальных российских условиях