Кабачки

[vatrushka1985]

На огороде выросли кабачки. Не знала сначала, что с ними делать, а потом придумала:))
Чищу кабак, режу кольцами, середину вытаскиваю. Засовываю в дырку фарш со специями, сверху наваливаю тертый сыр. В духовке быстро запекается и получается вкусно. Даже Эм ест, хоть и не любит кабачки:) мясо вывозит!:)))

Comments

[lemminkainen_lj]

Да ладно! Я серединку не вырезаю, натираю кольца солью и чесноком, укладываю на них обжаренные грибы с луком, помидор, посыпаю прованскими травами, сыром и майонезом.

[silvertreasure]

Это, если совсем молодые :)
А со взрослыми так и надо поступать, как Лера.
Все правильно сделала! Еще вариант - резать молодые кабаки по полсантиметра, обжаривать, отдельно лук+морковь+чеснок, переложить слоями и через пару дней вауля - вкусно и незатратно.

[vatrushka1985]

Девочки, спасибо за рецепты:) кабачков еще много! Попробую ваши способы ;)

[vatrushka1985]

Там же семя:) надо вырезать в моем случае:))

[ryzhij_ap]

еще можно рагу потушить - тоже будет жутко вкусно

[vatrushka1985]

Угу:) тоже отличный вариант ;)