Его «сырым» едят и варят, Другие любят его жарить, Он хоть орех, но всё же сладкий, Любители зовут …
Недавно меня пригласили, как блогера, на дегустацию меню из ... каштанов!
И после этого слова все остальное тоже было волшебным :)
Во-первых, французский ресторан "Гаврош"(м. "Парк культуры"), в котором проходила дегустация, находится в соседенем от меня доме :)
Во-вторых, на дегустацию были приглашены такие известные кулинарные блогеры, что я старалась лишний раз не задавать вопросы :))
Познакомлю вас с гостями:
Когда я шла в ресторан (ходили вместе с Матвейкой), то думала, что никогда каштаны не ела.
Но когда в ресторане попробовала - я ЗНАЮ этот вкус!!! И вот до сих пор не могу вспомнить, где и когда я могла есть каштаны...
Как вы понимаете, это не наши каштаны. И, кстати, на них теперь действуют санкции. И поесть блюда из каштанов можно только в этом ресторане :)
В ресторане предлагают 6 блюд, мы пробовали два блюда:
Мы надели фирменные фартуки и шапочки и пошли на кухню. Мой помощник со мной рядом :))
Я сначала сделала фотографию мисочек, но даже не поняла, что там были каштаны...
Вот они крупным планом, кто тоже не догадался :)
Ресторан закупил их уже очищенными, замороженными, в таких упаковках. Это совершенно не реклама, т.к. в наших магазинах вы такое не купите (санкции, как я уже выше написала).
А если кто из живет за границей - можете купить пакетик в супермаркете :))
Готовил для нас шеф-повар ресторана "Гаврош" Сергей Фокин
Я почему-то думала, что если каштаны - то это будет какой-то долгий процесс. Ничего подобного! Все очень быстро при нас приготовили.
Это Сергей Фокин сервирует блюда. Блогеров пригласили пройти к столу, но я решила остаться, т.к. сервировка мне больше всего нравится в кулинарии :)))
Жареная куриная грудка с каштаном и виноградом
Глазированные в кленовом сиропе каштаны со стручковой фасолью
Кто-то заказывает это блюдо в качестве десерта.
Мне понравились оба блюда, хотя стручковую фасоль я никогда не любила, но здесь другой вкус.
Если сравнивать эти два блюда, то первое (с куриной грудкой) мне понравилось больше всего. Сочетание куриной грудки, каштана, виногда и соуса просто обалденное!
Блюда очень сытные.
И кто говорил, что каштаны похожи на картошку? Ничего подобного!
Кстати, нам рассказали, каштаны очень полезные и это прекрасный компонент вегетарианской кухни.
Вот так я наконец-то побывала в ресторане, мимо которого так часто ходила, но ни разу не заходила :)))
Спасибо Елене Богдан и Юлии за приглашение на такую интересную дегустацию и мастер-класс по каштанам!
И рада была лично познакомиться с rodham :)
Вам было интересно побывать со мной в ресторане? Почувствовали вкус каштанов? :))
И после этого слова все остальное тоже было волшебным :)
Во-первых, французский ресторан "Гаврош"(м. "Парк культуры"), в котором проходила дегустация, находится в соседенем от меня доме :)
Во-вторых, на дегустацию были приглашены такие известные кулинарные блогеры, что я старалась лишний раз не задавать вопросы :))
Познакомлю вас с гостями:
- Ольга Бакланова, автор книги "Кухня нараспашку". Эту книгу я месяц назад разыгрывала у себя в блоге :)
- Сергей Милянчиков (Ночной Кулинарный кошмар) , шеф-повар кулинарной студии Clever (куда я ходила неделю назад, но еще не успела вам рассказать :)
- Наталья Коноплянникова, автор блога Кухня Жизни
Когда я шла в ресторан (ходили вместе с Матвейкой), то думала, что никогда каштаны не ела.
Но когда в ресторане попробовала - я ЗНАЮ этот вкус!!! И вот до сих пор не могу вспомнить, где и когда я могла есть каштаны...
Как вы понимаете, это не наши каштаны. И, кстати, на них теперь действуют санкции. И поесть блюда из каштанов можно только в этом ресторане :)
В ресторане предлагают 6 блюд, мы пробовали два блюда:
- Жареная куриная грудка с каштаном и виноградом.
- Глазированные в кленовом сиропе каштаны со стручковой фасолью.
Мы надели фирменные фартуки и шапочки и пошли на кухню. Мой помощник со мной рядом :))
Я сначала сделала фотографию мисочек, но даже не поняла, что там были каштаны...
Вот они крупным планом, кто тоже не догадался :)
Ресторан закупил их уже очищенными, замороженными, в таких упаковках. Это совершенно не реклама, т.к. в наших магазинах вы такое не купите (санкции, как я уже выше написала).
А если кто из живет за границей - можете купить пакетик в супермаркете :))
Готовил для нас шеф-повар ресторана "Гаврош" Сергей Фокин
Я почему-то думала, что если каштаны - то это будет какой-то долгий процесс. Ничего подобного! Все очень быстро при нас приготовили.
Это Сергей Фокин сервирует блюда. Блогеров пригласили пройти к столу, но я решила остаться, т.к. сервировка мне больше всего нравится в кулинарии :)))
Жареная куриная грудка с каштаном и виноградом
Глазированные в кленовом сиропе каштаны со стручковой фасолью
Кто-то заказывает это блюдо в качестве десерта.
Мне понравились оба блюда, хотя стручковую фасоль я никогда не любила, но здесь другой вкус.
Если сравнивать эти два блюда, то первое (с куриной грудкой) мне понравилось больше всего. Сочетание куриной грудки, каштана, виногда и соуса просто обалденное!
Блюда очень сытные.
И кто говорил, что каштаны похожи на картошку? Ничего подобного!
Кстати, нам рассказали, каштаны очень полезные и это прекрасный компонент вегетарианской кухни.
Вот так я наконец-то побывала в ресторане, мимо которого так часто ходила, но ни разу не заходила :)))
Спасибо Елене Богдан и Юлии за приглашение на такую интересную дегустацию и мастер-класс по каштанам!
И рада была лично познакомиться с rodham :)
Вам было интересно побывать со мной в ресторане? Почувствовали вкус каштанов? :))