грибы
Ездила в поза-прошлую субботу на страйкбол. Заметила что есть опята. Хотя многие говорили что после такого лета грибов не будет. В пятницу позвонила утром бабушка, сказала что у нее на участке (садовый участок 12 соток в садовом товариществе) полно опят и она их варит и жарит. А в соседнем поселке Мартемианово соседки говорят в лесу тоже полно их. Потом позвонила сестра - позвала гулять. Очень настойчиво. Через 20 минут была у моего подъезда. Я ей предложила гулять не в парке а на дачу поехать за грибами. благо до дачи недалеко. где то пол часика. Приехали. Бабушка очень удивилась и обрадовалась. Сказала что пойдет с нами. Позвала соседку. И так в обществе двух старушек мы отправились искать лес и грибы. Опят оказалось довольно много летних и осенних, а мы опрометчиво взяли только по 1 маленькому ведерочку. Соседка была умнее и взяла здоровущее ведро. Так же я насобирала белых волнушек (они же грузди) (больше брать не буду мороки с ними). В итоге домой принесла пакет грибов и ведерко грибов. Весь вечер их чистила резала и замачивала. Получилось ведро большое волнушек (они же грузди) и кастрюля здоровущая (литров 8 наверное она) нарезанных опят. Грузди не резала. Они в земле все, Юрка мне их отмыл как смог и положили отмачивать. Поэтому они занимали много места. Опята жарила и варила суп. Грузди замачивала 3 дня потом порезала и засолила. Никогда раньше не солила грибы. Через дней 10 узнаем что получилось. В квартире очень пряный аромат. Прям так и хочется водочки с грибочками. Бабушка попросила забрать ее с дачи во вторник (сегодня). И я думала мы с Юрой ее заберем. Но вчера решили что хотим снова собирать грибы, а Юрке надо в 20:00 уже быть дома и работать, не успеем. Поэтому бабушку заберет Анфиса. Она после школы с ребенком приехали ко мне и поехали на дачу, взяли бабушку и снова в лес. В этот раз с грибами было хуже. Видимо в выходные их все собрали, а новые еще не выросли. Ну я привезла опять опят на большую кастрюлю свою, но как от ходили больше, грибы какие то хуже (старые). Похоже в идеале ездить за грибами в четверг-пятницу. Ну на крайняк в субботу как рассветет уже в лесу быть. Чтоб до других грибников лучшие грибы собрать. Вот теперь думаю еще опять засолить попробовать. Ну и в четверг опять с сестрой хотим туда же за грибочками.