Пельмешка: просто и душевно

[vasneverov]

Comments

[xerhos]

Ну красава же. :) у меня домашние пельмени завтра как раз. :) Женщины, бегом, хватайте :)
Мужчина, который делает домашние пельмени - he's a keeper :)

[rusmafia]

Поделитесь рецептом?

[xerhos]

Да легко, вот как раз делаю. Фарш - 30проц. свинина, и сало через мясорубку, напополам. Из приправ соль, черный перец, тертый лук, крошенный чеснок. В тесто и вперед. Форма тортеллини, чуть побольше только. Где-то в журнале у меня были по тегу "еда".

[rusmafia]

Тертый лук? Почему тертый?

[xerhos]

Хер его знает, мне так больше нравится. Хотя на этот раз мелкий кубик обжарил. Но обычно тру. :)

[rusmafia]

Попробуйте на жарить. Просто порежьте мелко ножом. Сока будет больше :)