Гора, где исполняются желания....
А вам известно, что на Горе исполняются самые заветные, самые потаённые, самые сокровенные желания? Не знаю, как там у вас, у меня же таковых насчитывается всего-навсего два. Первое и самое выстраданное - просто быть здесь, ввиду полоски моря на горизонте, мрачного Карадага, опоясывающего окоём, ровных рядов винограда внизу. Оно исполняется с неотвратимой и пугающей неизбежностью. Только проезжаешь по трассе село Первомайское, где живут татарка Роза, торгующая вином на Коктебельском рынке и несчастный дистанционно влюблённый Коля, как справа появляется плоский и равнодушному взгляду совершенно непримечательный силуэт нашего плато. Ещё несколько минут, поворот направо в селе Насыпное, красивая церквушка на его окраине, шикарная пятая точка Мадам Бродской слева от дороги, деревня Подгорное (в честь нашей Горы!), знаменитый щит у дороги с надписью "ПОЛЁТЫ", долгий подъём по дороге, окончательный поворот к двум нашим авиаклубам, внезапно вырастающие над плоской поверхность плато чёрные пики Карадага и ты вдруг осознаёшь - вот она, сбыча всех мечт!
И вторая мечта. Всю сознательную жизнь желал круглый год есть малосольные огурчики, но по неведомым причинам они появляются в продаже очень ограниченное время, где-то в начале лета. И вот произошло маленькое чудо. Этой осенью прекрасная женщина Аня Лозовая, по совместительству мама вам уже, надеюсь, известной принцессы Горы Вари, научила очень простому фокусу. Берёшь небольшие огурчики, моешь, обрезаешь им попки (обязательно!), кладёшь в полиэтиленовый пакетик. Туда же добавляешь мелко порезаный укроп, нарезаный кружками чеснок, треть столовой ложки крупной соли. Завязываешь мешочек, трясёшь его тщательно, чтобы перемешались ингредиенты и через три часа в твоём распоряжении умопомрачительно вкусные свежепросольные огурчики. Мечты сбываются!
PS. Уже спрашивали про воду. Никакой жидкости! Рассол самообразуется посредством вытягивания солью сока из огурцов. Как есть? Намазать самый чОрный хлеб маслом (Рамой) и хрупать вместе с огурчиками и облизыванием пальцев...
1) Рериховский рассвет на Карадаге
2) Первые лучи над селом Наниково
3) Такой плоской выглядит Гора от подножия Мадам Бродской...
4) Вид с Мадам Бродской. Село Подгорное, дорога на Гору, Карадаг вдали и крохотная полоска моря слева...
5) Село Подгорное, вид с Узун-Сырта
6) Аня и Варя...
И вторая мечта. Всю сознательную жизнь желал круглый год есть малосольные огурчики, но по неведомым причинам они появляются в продаже очень ограниченное время, где-то в начале лета. И вот произошло маленькое чудо. Этой осенью прекрасная женщина Аня Лозовая, по совместительству мама вам уже, надеюсь, известной принцессы Горы Вари, научила очень простому фокусу. Берёшь небольшие огурчики, моешь, обрезаешь им попки (обязательно!), кладёшь в полиэтиленовый пакетик. Туда же добавляешь мелко порезаный укроп, нарезаный кружками чеснок, треть столовой ложки крупной соли. Завязываешь мешочек, трясёшь его тщательно, чтобы перемешались ингредиенты и через три часа в твоём распоряжении умопомрачительно вкусные свежепросольные огурчики. Мечты сбываются!
PS. Уже спрашивали про воду. Никакой жидкости! Рассол самообразуется посредством вытягивания солью сока из огурцов. Как есть? Намазать самый чОрный хлеб маслом (Рамой) и хрупать вместе с огурчиками и облизыванием пальцев...
1) Рериховский рассвет на Карадаге
2) Первые лучи над селом Наниково
3) Такой плоской выглядит Гора от подножия Мадам Бродской...
4) Вид с Мадам Бродской. Село Подгорное, дорога на Гору, Карадаг вдали и крохотная полоска моря слева...
5) Село Подгорное, вид с Узун-Сырта
6) Аня и Варя...