О старой доброй советской столовой
Знаете, вот шел я вчера в обеденное время по городу и вспоминал про старые добрые советские столовые. Жаль, что они исчезли как класс с улиц наших городов. Хотя, возможно где-то и остались, не знаю.
А что вместо них? Ну в самом деле, вот захочешь, допустим, пообедать. Куда идти? В ресторан накладно. Зайдешь в кафе, а что там купить можно? Пива с чипсами? Нет, ну можно конечно заказать какой-нибудь салатик. Принесут тебе его минут через пятнадцать, как кот накакал наплакал, а по цене не меньше двух-трех баксов, и это в лучшем случае. Так ведь им и не наешься. Можно, конечно, еще какой-нибудь гамбургер или хот-дог с бумажной сосиской купить, залитый кетчупом и майонезом. Но здоровье то не казенное, лечится потом намного дороже выйдет.
А вот раньше столовых и по городу было немало, и в организациях всех более-менее крупных они были. Во многих готовили вполне сносно, а в некоторых даже вкусно. И что важно, было там все относительно дешево, доступно любому проголодавшемуся гражданину.
Вот у нас в институте, например, комплекс 60 копеек стоил. А это и первое, и второе, и третье. Кроме того, кислая капуста или соленые помидоры и еще чего-то, вообще бесплатно стояли, бери сам сколько хочешь и ешь.
А вот на заводе, где я практику проходил, комплекс стоил, кажется, 75 копеек. Там кроме всего еще полстакана сметаны и булочка. А за рубль можно было купить усиленный комплекс.
А что такое усиленный комплекс? Это двойное первое, то есть суп или борщ налитый до краев тарелки. На второе двойной гарнир и с ним уже две котлетки. Салат из свежих овощей, полтора стакана сметаны, две булочки и чай или компот. И между прочим, вкусное все было, особенно булочки.
Ну а допустим если неохота тебе всякие борщи и котлеты есть, что тогда? На это случай был такой выход.
У нас на заводе в перерыв, возле столовки на травке паслись практиканты-пэтэушники. А у них всегда была куча талонов на питание. Им их в бурсе бесплатно выдавали, но они не все использовали.
Короче говоря, у них за пару-тройку сигарет талончик всегда можно было выменять. Идешь в ларек, покупаешь за 80 копеек пачку сигарет «Золотое руно» и меняешь ее у пэтэушников на пяток усиленных талончиков.
Ну потом в столовке берешь на все талоны усиленные комплексы. Борщи и каши сразу в сторону отставляешь, а себе берешь только булочки сметану и третье.
В общем, съешь пять-шесть булочек, запьешь все это несколькими стаканчиками сметанки, а потом чаем или парой компотов. Выйдешь со столовки, разляжешься на пригорке на травке неподалеку от пэтэушников и лежишь себе, на солнышке живот греешь. Красота! А там и смотришь, и перерыв кончается, поднимаешься и идешь в цех к станку лямку тянуть.
Честное слово, с удовольствием я бы сейчас пообедал в обычной столовой. А вы как к ним относитесь? Какие у вас о воспоминания о тех столовых хорошие или плохие?