Еще раз про грибной суп лау
Вот тут я уже описывала грибной ресторанчик и еду, но многие, возможно, не видели. Вчера, пока мужская половина отмечала свой профессиональный праздник, мы полетели на шабаш пошли есть ведьмину похлебкугрибы в другой ресторанчик той же сети Ashima. Сюда надо обязательно заказывать столик, все обычно забито до отказа, большей частью вьетнамцы, но преподов из Бритиш Каунсил я здесь тоже встречала. Меню есть на английском, есть и картинки.
Пообедали? Вот наш ужин.
Сначала в углубление в столике приносят котелок с ароматным бульоном. Там плавает чеснок, пряности, нечто вроде кизила и мелкие оранжевые ягодки (?), потом туда начинают метать заказанные нами грибы.
Черные грибы
Нечто вроде белых
Светлые и мясистые - я их сама тоже жарю
Грибы-иглы
Потом все варится немного
Раскладывается в пиалы
А в котелок кладутся капуста и местная трава "водяной шпинат"
Напоследок кладут лапшу.
Еще все это можно поедать с соусом - его разводят тем же бульоном
Кроме этого мы осилили на троих
блинчики Немы с грибами
Грибной салат довольно острый
Жареные грибы с чесноком. Пиво в кадре случайно, можете на него не смотреть :)
Честно скажу, часто туда не походишь, так уедаешься, что потом грибов долго не хочется :)
Пообедали? Вот наш ужин.
Сначала в углубление в столике приносят котелок с ароматным бульоном. Там плавает чеснок, пряности, нечто вроде кизила и мелкие оранжевые ягодки (?), потом туда начинают метать заказанные нами грибы.
Черные грибы
Нечто вроде белых
Светлые и мясистые - я их сама тоже жарю
Грибы-иглы
Потом все варится немного
Раскладывается в пиалы
А в котелок кладутся капуста и местная трава "водяной шпинат"
Напоследок кладут лапшу.
Еще все это можно поедать с соусом - его разводят тем же бульоном
Кроме этого мы осилили на троих
блинчики Немы с грибами
Грибной салат довольно острый
Жареные грибы с чесноком. Пиво в кадре случайно, можете на него не смотреть :)
Честно скажу, часто туда не походишь, так уедаешься, что потом грибов долго не хочется :)