(no subject)
Рецепт котлет из печени куриной идеален для семейного стола. Котлеты из куриной печени - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное - все эти качества так ценят хозяйки!
Продукты
печень куриная 300 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
зелень по вкусу
Куриные печенки пропустить через мясорубку с луком, добавить приправы: соль, перец черный, рубленую зелень (базилик, кинза) пару яиц. Если фарш получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей или муки. Жарить котлеты из куриной печени на сковороде как обыкновенные оладьи. Основной соус - сметана.