Моноеда. Рагу из пасленовых со свининой
Сегодня вспомнилась ротационная диета. Готовлю обед в этом стиле, собственно, это второе.
2 баклажана (пасленовые)
3 крупных картофелины (пасленовые)
половина сладкого красного перца (пасленовые)
очень маленький кусочек перца чили (пасленовые)
1 большой помидор (пасленовые)
свинина для рагу (свинина и есть)
базилик (яснотковые)
Очень просто. Все продукты нарезаем кубиками и кладем в скороварку или мультиварку. 35 минут и готово, базилик добавляем после приготовления (опционально).
Базиик не относится к семейству пасленовых, он представитель яснотковых также как и мята, розмарин, чабер, шалфей, майоран, мелисса, душица.
Таким образом имеем: пасленовые, яснотковые, свинина. Но можно и без яснотковых, тогда вообще идеальная еда. Всего 2 семейства по одному из животного и растительного мира.
Если не заморачиваться на ротационную диету, можно просто готовить и получать удовольствие :)