Новый, 2015, здравствуй.
Обещала некоторым френдам выложить наше новогоднее меню.
Оно не меняется уже 8-й год. Бывают небольшие вариации: тарталетки земеняются лавашом, например.
1. Салат "зимний". Это типо оливье, но с ветчиной. Я его делаю 1 раз в год, 31 декабря.
2. Салат "курица+грибы". Консервированные шампиньоны обжариваем с луком. Добавляем вареную куриную грудку. Тертый сыр, майонез. В идеале положить в тарталетки тоненькие, но их не было в магазине.
3. Бутерброды с икрой.
4. Рулеты из лаваша со сливочным сыром, зеленью и слабосоленой красной рыбой.
5. Сырная тарелка + оливки
6. Мясная тарелка.
7. Горячее обычно не делаю. В этом году все-таки приготовила. Лосось на пару. Подается с творожным сыром.
Алкоголь: красное вино, шампанское, виски, коньяк. Все пили разное.
Оно не меняется уже 8-й год. Бывают небольшие вариации: тарталетки земеняются лавашом, например.
1. Салат "зимний". Это типо оливье, но с ветчиной. Я его делаю 1 раз в год, 31 декабря.
2. Салат "курица+грибы". Консервированные шампиньоны обжариваем с луком. Добавляем вареную куриную грудку. Тертый сыр, майонез. В идеале положить в тарталетки тоненькие, но их не было в магазине.
3. Бутерброды с икрой.
4. Рулеты из лаваша со сливочным сыром, зеленью и слабосоленой красной рыбой.
5. Сырная тарелка + оливки
6. Мясная тарелка.
7. Горячее обычно не делаю. В этом году все-таки приготовила. Лосось на пару. Подается с творожным сыром.
Алкоголь: красное вино, шампанское, виски, коньяк. Все пили разное.