В этот раз в дополнение к молотому кориандру внутри ещё и кориандр цельный на корочке
К красивому внешнему виду, добавился потрясающий аромат, а вкус какой... ммм.
Однако, неудобно то, что с корочки кориандр (или семечки или кунжут - в общем всё, чем вы захотите посыпать сверху) частично осыпается, что мне лично не нравится. Но так, как с цельным мне вкуснее, то в следующий раз либо прямо в тесто буду замешивать, либо сильнее прижимать.
Хлеб на ржаной закваске с добавлением всего к чему рука дотянулась 😁