Лучший рецепт дичи

[vare4ka70]

Вчера скоротала вечерок в компании охотников, почти как на картине Перова, только онлайн

Comments

[alexey_lcmont]

Господи, что только люди не едят. И зачем это всё, пока она живая , плавает глаз радуется, а в виде супа и котлет только вонять будет

[vare4ka70]

Я вас заверю - птичек на котлеты не пущу.

[ugly_troll]

а из магазина?

[vare4ka70]

Из магазина - говяжий фарш!

[sha_evichka]

Хохотала!

[josef_julian]

Любую дичь надо уметь готовить, потому что она бегает, а не сидит на попе ровно. И мясо у нее с привкусом, который убрать нельзя, но можно превратить в оригинальный вкус, путем добавления специй.
Дед был охотником, поэтому в детстве я перепробовала кучу разной дичи. Сказать, что была в восторге, не могу. Из мяса уток прабабушка пекла пироги. Видимо, больше они ни на что не годились. :)

[vare4ka70]

Эти рыбу едят, ей же и воняют. Мне как-то попалась в 90х огромная курица, взрощенная на рыбтем корме. Это было что-то...несмотря на голодные времена, выбросила

[puhovsku]

Копченый весенний селезень просто топ.

[eva_nove]

Чем так баклан не угодил? Запахом? Я вообще дичь не ем, мне она имя пахнет. Читала, что надо как-то вымачивать в маринадах и тд, но остановилась, в результате, на домашнем мясе, да и то, без кроликов и баранины

[vare4ka70]

Сказали, воняет рыбой. Там кто-то мариновал в вине, в итоге выбросил и вино, и птыцу))

[sharanskay]

Рецепт хорош ) а еще лучше, чтоб домой не приносил вообще )

Мама радовалась, что папа не охотник, а только рыбак )

[vare4ka70]

Это вообще универсальный рецепт для многих дел - лучше вообще не начинать))