Солнечный суп
Так как в среду я отведала прекрасных щей, к выходным все еще хотелось супа, но уже точно без картошки. В душе ощущалась весна, на улице почернел снег, солнце шпарило вовсю. Утречком промыла хорошо горох, замочила на 6 часов. Два раза промывала за это время. Потом добавила воды в два раза больше объема гороха и варила на медленном огне почти полтора часа, пока горох не разварился. За 15 минут до конца кипения добавила звездочку бадьяна, посолила немного, добавила гхи, намолола чуточку смеси перцев. К этому ярко желтому безобразию сделала салат из творога (тот который с гранулами "Домик в деревне"), тертого на крупной терке огурца, нарезанного укропа (он у меня в пакете в морозилке замороженный лежит). Как то так... Приятного аппетита :)