Вернулась с рецептом :)
Ну надо же было с чем-то возвращаться :)))
И так - хит сезона! Домашний сыр!
Фотоиз инстаграма (я там @katya_dera).
Очень просто и вкусно!
1л молока
1 ст.л соли
200г сметаны
3 яйца
1. Кипятим молоко с солью
2. Добавляем туда переменанные со сметаной яйца
3. Варим 3-4 минуты.
4. Когда появятся хлопья, добавить начинку по вкусу.
5. На дуршлаг положить марлю, процедить, отжать, положить в маленький салатник на несколько часов под гнет, можно марле.
Первый раз я делала без начинок, чтобы понять вкус. Потом делала еще с лепестками красного сладкого перца, мало кому понравилось. Последний раз делала с укропом и чесноком, больше всего понравился всем, кроме мужа, он чеснок не любит. Думаю с чем еще придумать! Появилась идея про соленые огурчики))
Мой жж никогда не станет кулинарным! Я не люблю готовить!!!)
UPD. На мой вкус, 1 ст.л соли - это многовато. Я кладу чуть больше 1/2.
И так - хит сезона! Домашний сыр!
Фотоиз инстаграма (я там @katya_dera).
Очень просто и вкусно!
1л молока
1 ст.л соли
200г сметаны
3 яйца
1. Кипятим молоко с солью
2. Добавляем туда переменанные со сметаной яйца
3. Варим 3-4 минуты.
4. Когда появятся хлопья, добавить начинку по вкусу.
5. На дуршлаг положить марлю, процедить, отжать, положить в маленький салатник на несколько часов под гнет, можно марле.
Первый раз я делала без начинок, чтобы понять вкус. Потом делала еще с лепестками красного сладкого перца, мало кому понравилось. Последний раз делала с укропом и чесноком, больше всего понравился всем, кроме мужа, он чеснок не любит. Думаю с чем еще придумать! Появилась идея про соленые огурчики))
Мой жж никогда не станет кулинарным! Я не люблю готовить!!!)
UPD. На мой вкус, 1 ст.л соли - это многовато. Я кладу чуть больше 1/2.