Солёные помидорки

[valna_s]

Я засолила я помидорки. Рецепт очень простой, а самое главное, что готовы они будут уже на следущий день.


Нам понадобится:
16-20 помидорчиков (средней велечины)
Ч.ложка перца горошка
2-3 горошенки английского душистого перца
5-6 цветочков гвоздики
Корица на кончике ножа
Стручок острого перца (кол-во в зависимости от желаемой остроты)
Укроп
Головка чеснока
6 ст. воды
0,5 ст. уксуса
6 ст.ложек сахара
3 ст.ложки соли

Что с этим делаем:
Помидоры режем на половинки. Укладываем в ёмкость слоями укроп, несколько зубчиков чеснока, несколько круглешков острого перца, помидоры (срезами вниз). У меня вышло 3 слоя. В конце бросить гвоздику и перец.
Воду с сахором и солью довести до кипения отключить и на последней бульке влить уксус. Залить этим помидорки.
Когда остынет поставить в холодильник.
Вот и всё!