Овощи в томатном соусе
Тут совершенно ничего выдающегося... но все вместе, вот так вот, очень вкусно! Получается добротный, такой, овощной салат. Я прям целой тарелкой с корочкой хлебушка уминала....
источник
Продукты:
1 луковица
3 кабачка
1 баклажан
1 перец
3 помидора
1 б. томатной пасты
соль, перец, паприка, орегано
Приготовление:
1. Пожарить луковицу и в конце добавить 1 ч л паприки.
2. Добавить нарезанные на тонкие дольки овощи... потушить... добавить помидоры... потушить, помешивая, 5 мин.
3. Залить 2 ст воды и тушить под крышкой 15 мин
4. Если овощи мягкие, добавить томатную пасту, пряности и потушить 5 мин.