Читая название и глядя на фото, хочется сразу же бежать на кухню и начинать печь этот хлеб. Красивый пористый мякиш, обалденно хрустящая корка, оптимальная влажность, аромат, напоминающий Францию, делают этот хлеб вполне самостоятельным блюдом, которое можно есть безо всяких добавок, если бы не одно НО...
(
Read more... )
Reply
Reply
Reply
Я, конечно, тот еще специалист в выпечке хлеба - сказывается нехватка и опыта и знаний, но некоторые вопросы мне уже понятны технологически, и теперь я стараюсь добиваться хороших результатов при выпечке хлебов, ржаных в частности. Получается не всегда, но от этого хочется печь еще больше!
Reply
Reply
Leave a comment