История пива в Одессе. От начала 19-го века и до наших дней.
Скоро Октоберфест станет нашим национальным праздником. Пиво в Одессе любили и пили всегда. Все началось с немецких переселенцев, которые в 19м веке построили в Одессе пивовареные заводы, которые выпускали продукцию прекрасного качества. Первые упоминания о пивоварнях датируются 1802 годом - на тот момент их было две. Настоящим уголком Баварии в Одессе стала Водяная балка ( Бугаевка). Именно там, прежде всего из-за близости хорошей воды, были построены многочисленные пивоварни. Пиво выпускалось как свежее, так и в бутылках. Фасованое в тару, оно отпралялось в самые дальние уголки Империи, даже на Дальний Восток.
Именно в те годы появились и легендарные одесские пивные. Так, на Дерибасовской, в доме Вагнера была пивная, в которой, говаривают, попивал пиво сам Пушкин. В кафе Либмана подавали исключительно “Санценбахер”. А на углу Дерибасовской и нынешней Вице-адмирала Жукова, там где сейчас находится “Гамбринус” находился известный пивной ресторан “Пивной колодезь” от завода “Пивная Бавария”. А вот легендарный “Гамбринус” находился совсем в другом месте. Вернее, даже не в одном. В 1868 году он размещался на Александровской (ныне Греческой) площади . Второй ресторан открылся в 1897-м году на Преображенской 32, угол Дерибасовской, в доме художника Хлопонина (ныне Греческое консульство).
Глубокое погружение!