Правда о том, почему после еды хочется спать
Устройство нашего организма часто диктует нам условия игры. Иногда они бывают не слишком приятными, иногда - вполне приемлемыми, но одно из них не сравнится с тем чувством, которое вы испытываете, когда вы плотно кушаете, а после сладко засыпаете. Но мало кто из нас задумывается о первопричине происходящего. Для некоторых это просто привычка, для других - приятное обстоятельство. Но что же на самом деле происходит с нами от плотного ужина.
-Нейромедиаторная реакция-
Когда мы едим, желудок производит гастрин - гормон, который способствует секреции пищеварительных соков. Когда пища попадает в тонкий кишечник, клетки в кишечнике выделяют больше гормонов (энтерогастрон), которые сигнализируют другим функциям организма, в том числе системе кровообращения. При переваривании еды кровеносная система сосредотачивается на обслуживании пищеварительного тракта. Это означает, что меньшее количество крови остается остальному телу.
- Палеонавтика -
Ощущение усталости и неповоротливости после еды - рудимент нашей животной сущности. Охота прошла успешно, желудок полон - значит пора спать и переваривать добытое. Однако, тут многое зависит от того, что именно вы ели. На протяжении многих лет, исследователи изучали связь между едой и сонливостью, но немного с другой точки зрения. Знание о сне - фундаментально важно при борьбе с такими заболеваниями, как диабет и атеросклероз. Опыты с дисбалансом питательных веществ показывали однозначные результаты - сонливость вызывают прежде всего жиры и углеводы. И это ставит другой вопрос - почему так происходит.
- Правильные продукты-
Но есть ли продукты, которые могут насыщать без эффекта торможения? Продукты богатые триптофаном - мясо индейки, творог, тофу и бананы. Он чудесно усваивается, в то же время не вызывая бурного притока инсулина. Таким образом, нейромедиаторная связь не запускается. Потребление еды с высоким содержанием белка может иметь стимулирующий эффект, в отличие от быстрых углеводов и жиров.
- Научное обоснование пользы теплого молока -
Выпив на ночь стакан теплого молока, человек во сне меньше двигается, крепче спит. Механизм такого снотворного эффекта теплого молока заметили еще в древности, но объяснили только сейчас. Нагретое немного выше температуры человеческого тела молоко гораздо лучше усваивается организмом. Гормоны кишечника запускают выработку мелатонина, который в свою очередь отвечает за крепкий сон и регуляцию циркадных циклов.