Березовый сок..

[vadimchik_k]

Вчера с мегасоседом поехали поставили несколько банок для сбора настоящего березового сока.




Сбор березового сока начался два года назад. Из отчета Барка: http://superbarok.livejournal.com/75483.html

Всегда к природе относимся достойно. Набрали сока - залепили отверстие пластилином, который в свою очередь выделяет ребенок. получается вот так (даже оса не устояла от дара природы):




Технология по добыванию сока, отработанная годами, проста. Выбирается береза, делается надрез, если сок есть, забуриваемся тонко в основание ствола при помощи шила с резьбой, далее вставляется палка-ковырялка (обычно используется для чистки ушей), получается:




Оборудование места:










Первый сок:




За ночь собрали 5 литров:







Фото березок (в черте города):




Пишу пост и попиваю холодненькой сочок.. Вкусно!