Складной пчак и "грибной тактик"
Нелюбители заточенных железяк могут пропустить эту длинную запись (ну, а могут и не пропускать, это на личное усмотрение). Речь ниже пойдет о двух отчасти схожих, отчасти различающихся произведениях двух незаурядных конструкторов ножей -
- ныне здравствующего (и регулярно нас радующего) Александра Бирюкова
- и уже, к сожалению, покойного Игоря Александровича Скрылева, к которому, вопреки расхожим снобистским стереотипам, лично я отношусь с большим уважением (и вовсе не потому, что "de mortuis aut bene aut nihil"...).
Итак, герои сегодняшнего сравнительно-сопоставительного обзора -
(если что - сосну, послужившую подставкой, свалил не я!)
В хронологической последовательности дело обстояло так. Скрылевский складничок с добродушным именем "Боровик" появился на свет еще довольно давно, где-то в "нулевых" годах и в целом на меня произвел приятное впечатление -
- за исключением двух моментов:
1) голой стальной рукоятки (ну не отношусь я к приверженцам ножей-"нудистов");
2) маловат он все же на мой субъективный взгляд.
Вот был бы побольше, да с накладками - было бы самое то! Поэтому ваш скромный обозреватель (обзиратель - ?:)), увидев на витрине версию "Боровик-XL", оказался обрадован воплощением в реальность своей маленькой специфической мечты -
То, чего недоставало в прежней малой версии, теперь наличествовало в полной мере! Так примерно полгода назад началось мое общение (перешедшее в дружбу) с этим достойным представителем отечественного ножевого дизайна, воплощенным в металл китайской промышленностью. К тому времени у меня уже жил и трудился флагман "VN"-складней - К871 "Восток", о котором здесь уже говорилось немало, преимущественно в комплиментарном жанре, но, отдадим должное - сколько я ни старался, так и не нашел, до чего в нем можно было бы всерьез докопаться.
Вот он, этот синтез традиционного ножа с многовековой историей и современных конструктивных решений. Прежние мои дифирамбы по его адресу см. здесь - http://v-vodokachkin.livejournal.com/186425.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/189731.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/191497.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/213264.html, кто не поленится прочесть, тот убедится, что хвалил я его все-таки обоснованно. Желание сопоставить обновку с этим шедевром, думается, вполне закономерно и понятно. Что и проделаем сейчас под вдохновляющее сопровождение -
Для начала представляется уместным дать сводную таблицу параметров обоих складней, а после придать сухим цифрам наглядность.
Клинковая сталь на "Востоке" - хорошо себя зарекомендовавшая китайская 8Cr13MoV (еще раз откровенно скажу, что меня смешат претенциозные офисные геморойщики, патетически заявляющие, мол, "60-61 - вот мой любимый диапазон" - сразу вспоминается меткая фраза с Руснайфа: "...умиляет высокотехнологичная штука за ХХХХ или ХХХХХ рублей, которой "несколько раз резали лимон" или еще чего"). Клинок большого "Боровика" выполнен из старой доброй 440А
- среди снобов неизменно обзываемой "пластилином" - впрочем, я уже много раз убеждался, что сей эпитет в абсолютном большинстве случаев исходит от людей, в принципе неспособных к самостоятельной заточке и неизменно ищущих мастера для этой элементарной процедуры. Поэтому мнением подобного мудачья можно пренебречь по умолчанию, а насчет "пластилиновости" - ниже посмотрим...
Сходу можно отметить черты сходства и различия между ними. "Восток" внешне смотрится более нарядным (иногда даже удостаиваясь упреков в чрезмерной блестючести-сверкучести и вообще аляповатости), "Боровик" же больше соответствует "тактической" моде в ножевом дизайне - хотя, надо признать, по этой части создателю не изменило чувство меры.
Каплевидная рукоять его, скрепленная в четырех точках незамысловатыми винтовыми бонками самой простой формы, отличается изрядной жесткостью - каюсь, введенный в сомнения крупными облегчающими отверстиями, попробовал погнуть ее так и этак, но хренушки! Накладки - из мелкофактурного композита G-10 в один слой, без всяких там разноцветных украшательств, в отличие от красочного "Востока". По периметру накладок у обоих снята грамотная фаска -
- и я, признаться, не без удивления обнаружил, что на "Боровике" она, пожалуй, сделана даже более толково. Может, это ощущение вызвано просто тем, что на нем упомянутая фаска чуток шире. Рукоять, не столь изящная, как у "Востока", удобная для разных типов хвата, как то:
- близкий к скандинавскому, конец рукояти расположен слегка ниже середины ладони;
- хват, коим традиционно рекомендуется держать наваху (надо признать, он удобен и в данном случае, да и вообще довольно универсален);
- т.н. сабельный хват с расположение подушечки большого пальца, обеспечивающим дополнительное усилие.
Кстати, тут попутно следует отметить такой элемент, как рифление.
- как видим, у "Востока" оно выполнено более крупным и "округлым", тогда как у "Боровика" - нанесено только на ближнюю часть обушка и отличается большой агрессивностью, а потому подверглось основательному напилингу, хотя автор никак не может признать свои пальцы изнеженными. Впрочем, в том и другом случае рифление уступает по балансу комфортности и цеплючести тому, которое сделано на совершенно бюджетном "викинге" модели Р615 -
За проявленную в плане напилинга предусмотрительность я себя очень хвалил не раз, особенно когда случалось строгать твердое дерево (помним про регулярно изготавливаемые апортировочные палочки для собак!).
- и до кучи - хват клинком вниз РК на себя, иногда именуемый "советским". Более всего, разумеется, подходит для работы по плохим парням, в частности, очень хорошо накладывается на отводящие блоки конечностей тех парней.
Итак, рукоять большого "Боровика", в отличие от его малого предшественника, практически не оставляет желать лучшего.
Клинок листовидной формы с плоскими спусками на всю ширину первоначально кажется тяжеловесным, что неплохо, как мне кажется, удалось передать на кадре ниже -
Однако стоит им некоторое время поработать, и это впечатление проходит, а взамен приходит понимание, что клинком подобных очертаний удобно пользоваться не только для намазывания масла на бутерброды и не только вместо ложки.
Открывательные шпеньки различаются формой, но с точки зрения удобства однорукого открывания ощутимых различий я не заметил - ни голой рукой, ни в перчатках. В этом отношении их размещение и размер следует признать удачными на обеих моделях.
А теперь немного свежих тестовых кадров, оснятых специально для читаемого вами текста. Поскольку отсняты они были под пологом лесопарка, пусть фоном звучит опять-таки соответствующая музыкальная композиция -
Ни тот нож, ни другой перед нижеописанными пробами специально не точились и даже не правились. Хотя поддержание остроты для меня является делом, подразумевающимся по умолчанию...
- отличный объект для сравнительной оценки режущих свойств. Представление о диаметре найденного дрына дает максимальная ширина клинка -
- которая у "Боровика", напомню, составляет 36 мм.
"Поехали!". Палка попалась в самом деле отличная - высохшая, без трещин и подгнивших участков, стружка снималась ровная и практически вся одинаковой толщины.
- результат четырех с половиной минут работы. Еще раз похвалю сам себя за сглаженную в свое время насечку!
Теперь на очереди "Восток", в его резучести лишний раз убеждаться нет необходимости, интересует только время, которое потребуется на ту же самую работу.
Проходят те же самые четыре с половиной минуты -
Итак, оба участника пришли к финишу, что называется, "ноздря в ноздрю".
А между тем, с соседней сосны за ходом эксперимента следили зоркие внимательные глаза:) -
Проверим, насколько "подсела" заточка. Индикатором, как обычно, послужит простая бумажка -
Как видим, она по-прежнему шинкуется без проблем тонкими полосками. И шерсть на предплечье все так же сбривается. Курьезы же наподобие строгания волоса мне представляются малопоказательными в силу несоответствия реальным повседневным практическим задачам, ибо как-то не требуется мне своими ножиками готовить гистологические срезы для исследований под микроскопом.
Таким образом, вновь убеждаемся, что громкие фразы в стиле "440-я тупится об воздух!" не содержат ничего, кроме понтов и снобизма.
Не совсем обычной задачей для складного ножа является рубка - именно рубка в собственном смысле слова, а не пресловутый "батонинг", реальная востребованность которого мне представляется сомнительной. Предварительно можно предположить, что в этом занятии "Восток" окажется лидером как по причине бОльшей массы (212 г, тогда как "Боровик" со своими 172 г - однозначный легковес), так и ввиду наличия притина, смещающего баланс вперед. Тем не менее, попробуем...
Укладываем палку (уже другую) на подходящий пенек, берем нож хватом для рубки, за дальний от клинка конец рукояти (форма которой у "Востока" этому очень благоприятствует) и приступаем.
11 ударов - палка перерублена. Следует оценить по достоинству заботу со стороны А.Бирюкова о прочности складней - в данном случае имеется в виду тот нюанс, что упорный пин не просто вставлен концами в отверстия плашек, как делается сплошь и рядом, но и закреплен винтами, так что не ослабнет, не разболтается и не выскочит.
- лайнер после рубки стоит на прежнем месте по центру пятки клинка. Люфтов как не было, так и не возникло.
- теперь таким же "рубочным" хватом берем "Боровик". Удобство, надо признать, поменьше.
- та же палка, тот же пень...
На то, чтобы ее располовинить, понадобилось 16 ударов. Отставание не катастрофическое, но вполне явное. Чего, как уже говорилось выше, и следовало ожидать. А как там лайнер? Он же более тонкий и все такое.
А лайнер тоже на прежнем месте. Все-таки, легкость конструкции "Боровика" ловольно обманчива и не идет в ущерб прочности.
Вновь оценим состояние РК, тем более, судя по опыту, рубка сказывается на нем более ощутимо, чем простое строгание. Воспользуемся сохранившимся в кармане билетиком.
Как видим, оба продолжают резать, хотя бумажка потоньше предыдущей, да еще и слегка помята, что легкости реза, как известно, не добавляет.
Что касается рутинной работы по продуктам, то в ней оба подопытных в целом продемонстрировали практически равные способности, обусловленные одинаковым строем клинка. Что характерно - даже такой капризный овощ, как репчатый лук, оба именно режут, а не разваливают. По первому впечатлению, рукоять "Боровика" выглядит менее подходящей для использования совместно с разделочной доской, чем у "Востока", но практика показывает, что работает у того и у другого в общем-то один и тот же участок РК. Пара следующих фоток говорит сама за себя -
В качестве плюса скрылевского изделия можно также отметить наличие LAWKS`а, сиречь предоханителя имени Лэйка и Уокера -
Хорошо, на мой взгляд, что он сделан обычным (как на том же "Hammond Cruiser"), поэтому владелец сам решает, задействовать эту полезную в ряде случаев орпцию, или ну ее нафиг. Вот, например, при вышеописанном рубочном тесте лично я счел для себя незазорным воспользоваться - просто так, на всякий случай. Использовал я LAWKS и при тестировании колющих свойств "Боровика" на обычной своей многослойной картонной подвесной мишени, которую вы видели уже множество раз. Кстати, вопреки впечатлению насчет избыточной ширины передней части клинка, он продемонстрировал ту же глубину проникновения - 5 см - что и "Восток", у которого острие сходится под несколько меньшим углом. Если сравнивать эти два ножа с точки зрения укола, то "грибной тактик":) не требует при этом кистевой доработки - тогда как "бирюковец" более требователен к операторской квалификации, а иначе его владельцу останется разве что уповать на пресловутый "фронтальный рез".
В заключение - пара слов о клипсах. Обе, надо признать, держат нож на кармане вполне надежно, хотя у большого "Боровика" клипса несколько жестче, поэтому для быстрого сдергивания его нужна определенная сноровка, приобретаемая практикой. Конечно, ничего такого, что было бы превыше человеческих способностей, но все же, это обстоятельство следует иметь в виду.
Ну, а в целом, резюмирую: НОКС в лице рассмотренного складня выпустил весьма удачную и практичную модель, пригодную для серьезной работы. И если выбирать из двух рассмотренных, то остается делать это на основании чисто субъективных предпочтений, рабочие же качества "Востока" и "Боровика-XL" в итоге эквивалентны.
- ныне здравствующего (и регулярно нас радующего) Александра Бирюкова
- и уже, к сожалению, покойного Игоря Александровича Скрылева, к которому, вопреки расхожим снобистским стереотипам, лично я отношусь с большим уважением (и вовсе не потому, что "de mortuis aut bene aut nihil"...).
Итак, герои сегодняшнего сравнительно-сопоставительного обзора -
(если что - сосну, послужившую подставкой, свалил не я!)
В хронологической последовательности дело обстояло так. Скрылевский складничок с добродушным именем "Боровик" появился на свет еще довольно давно, где-то в "нулевых" годах и в целом на меня произвел приятное впечатление -
- за исключением двух моментов:
1) голой стальной рукоятки (ну не отношусь я к приверженцам ножей-"нудистов");
2) маловат он все же на мой субъективный взгляд.
Вот был бы побольше, да с накладками - было бы самое то! Поэтому ваш скромный обозреватель (обзиратель - ?:)), увидев на витрине версию "Боровик-XL", оказался обрадован воплощением в реальность своей маленькой специфической мечты -
То, чего недоставало в прежней малой версии, теперь наличествовало в полной мере! Так примерно полгода назад началось мое общение (перешедшее в дружбу) с этим достойным представителем отечественного ножевого дизайна, воплощенным в металл китайской промышленностью. К тому времени у меня уже жил и трудился флагман "VN"-складней - К871 "Восток", о котором здесь уже говорилось немало, преимущественно в комплиментарном жанре, но, отдадим должное - сколько я ни старался, так и не нашел, до чего в нем можно было бы всерьез докопаться.
Вот он, этот синтез традиционного ножа с многовековой историей и современных конструктивных решений. Прежние мои дифирамбы по его адресу см. здесь - http://v-vodokachkin.livejournal.com/186425.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/189731.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/191497.html ; http://v-vodokachkin.livejournal.com/213264.html, кто не поленится прочесть, тот убедится, что хвалил я его все-таки обоснованно. Желание сопоставить обновку с этим шедевром, думается, вполне закономерно и понятно. Что и проделаем сейчас под вдохновляющее сопровождение -
Click to viewДля начала представляется уместным дать сводную таблицу параметров обоих складней, а после придать сухим цифрам наглядность.
Клинковая сталь на "Востоке" - хорошо себя зарекомендовавшая китайская 8Cr13MoV (еще раз откровенно скажу, что меня смешат претенциозные офисные геморойщики, патетически заявляющие, мол, "60-61 - вот мой любимый диапазон" - сразу вспоминается меткая фраза с Руснайфа: "...умиляет высокотехнологичная штука за ХХХХ или ХХХХХ рублей, которой "несколько раз резали лимон" или еще чего"). Клинок большого "Боровика" выполнен из старой доброй 440А
- среди снобов неизменно обзываемой "пластилином" - впрочем, я уже много раз убеждался, что сей эпитет в абсолютном большинстве случаев исходит от людей, в принципе неспособных к самостоятельной заточке и неизменно ищущих мастера для этой элементарной процедуры. Поэтому мнением подобного мудачья можно пренебречь по умолчанию, а насчет "пластилиновости" - ниже посмотрим...
Сходу можно отметить черты сходства и различия между ними. "Восток" внешне смотрится более нарядным (иногда даже удостаиваясь упреков в чрезмерной блестючести-сверкучести и вообще аляповатости), "Боровик" же больше соответствует "тактической" моде в ножевом дизайне - хотя, надо признать, по этой части создателю не изменило чувство меры.
Каплевидная рукоять его, скрепленная в четырех точках незамысловатыми винтовыми бонками самой простой формы, отличается изрядной жесткостью - каюсь, введенный в сомнения крупными облегчающими отверстиями, попробовал погнуть ее так и этак, но хренушки! Накладки - из мелкофактурного композита G-10 в один слой, без всяких там разноцветных украшательств, в отличие от красочного "Востока". По периметру накладок у обоих снята грамотная фаска -
- и я, признаться, не без удивления обнаружил, что на "Боровике" она, пожалуй, сделана даже более толково. Может, это ощущение вызвано просто тем, что на нем упомянутая фаска чуток шире. Рукоять, не столь изящная, как у "Востока", удобная для разных типов хвата, как то:
- близкий к скандинавскому, конец рукояти расположен слегка ниже середины ладони;
- хват, коим традиционно рекомендуется держать наваху (надо признать, он удобен и в данном случае, да и вообще довольно универсален);
- т.н. сабельный хват с расположение подушечки большого пальца, обеспечивающим дополнительное усилие.
Кстати, тут попутно следует отметить такой элемент, как рифление.
- как видим, у "Востока" оно выполнено более крупным и "округлым", тогда как у "Боровика" - нанесено только на ближнюю часть обушка и отличается большой агрессивностью, а потому подверглось основательному напилингу, хотя автор никак не может признать свои пальцы изнеженными. Впрочем, в том и другом случае рифление уступает по балансу комфортности и цеплючести тому, которое сделано на совершенно бюджетном "викинге" модели Р615 -
За проявленную в плане напилинга предусмотрительность я себя очень хвалил не раз, особенно когда случалось строгать твердое дерево (помним про регулярно изготавливаемые апортировочные палочки для собак!).
- и до кучи - хват клинком вниз РК на себя, иногда именуемый "советским". Более всего, разумеется, подходит для работы по плохим парням, в частности, очень хорошо накладывается на отводящие блоки конечностей тех парней.
Итак, рукоять большого "Боровика", в отличие от его малого предшественника, практически не оставляет желать лучшего.
Клинок листовидной формы с плоскими спусками на всю ширину первоначально кажется тяжеловесным, что неплохо, как мне кажется, удалось передать на кадре ниже -
Однако стоит им некоторое время поработать, и это впечатление проходит, а взамен приходит понимание, что клинком подобных очертаний удобно пользоваться не только для намазывания масла на бутерброды и не только вместо ложки.
Открывательные шпеньки различаются формой, но с точки зрения удобства однорукого открывания ощутимых различий я не заметил - ни голой рукой, ни в перчатках. В этом отношении их размещение и размер следует признать удачными на обеих моделях.
А теперь немного свежих тестовых кадров, оснятых специально для читаемого вами текста. Поскольку отсняты они были под пологом лесопарка, пусть фоном звучит опять-таки соответствующая музыкальная композиция -
Ни тот нож, ни другой перед нижеописанными пробами специально не точились и даже не правились. Хотя поддержание остроты для меня является делом, подразумевающимся по умолчанию...
- отличный объект для сравнительной оценки режущих свойств. Представление о диаметре найденного дрына дает максимальная ширина клинка -
- которая у "Боровика", напомню, составляет 36 мм.
"Поехали!". Палка попалась в самом деле отличная - высохшая, без трещин и подгнивших участков, стружка снималась ровная и практически вся одинаковой толщины.
- результат четырех с половиной минут работы. Еще раз похвалю сам себя за сглаженную в свое время насечку!
Теперь на очереди "Восток", в его резучести лишний раз убеждаться нет необходимости, интересует только время, которое потребуется на ту же самую работу.
Проходят те же самые четыре с половиной минуты -
Итак, оба участника пришли к финишу, что называется, "ноздря в ноздрю".
А между тем, с соседней сосны за ходом эксперимента следили зоркие внимательные глаза:) -
Проверим, насколько "подсела" заточка. Индикатором, как обычно, послужит простая бумажка -
Как видим, она по-прежнему шинкуется без проблем тонкими полосками. И шерсть на предплечье все так же сбривается. Курьезы же наподобие строгания волоса мне представляются малопоказательными в силу несоответствия реальным повседневным практическим задачам, ибо как-то не требуется мне своими ножиками готовить гистологические срезы для исследований под микроскопом.
Таким образом, вновь убеждаемся, что громкие фразы в стиле "440-я тупится об воздух!" не содержат ничего, кроме понтов и снобизма.
Не совсем обычной задачей для складного ножа является рубка - именно рубка в собственном смысле слова, а не пресловутый "батонинг", реальная востребованность которого мне представляется сомнительной. Предварительно можно предположить, что в этом занятии "Восток" окажется лидером как по причине бОльшей массы (212 г, тогда как "Боровик" со своими 172 г - однозначный легковес), так и ввиду наличия притина, смещающего баланс вперед. Тем не менее, попробуем...
Укладываем палку (уже другую) на подходящий пенек, берем нож хватом для рубки, за дальний от клинка конец рукояти (форма которой у "Востока" этому очень благоприятствует) и приступаем.
11 ударов - палка перерублена. Следует оценить по достоинству заботу со стороны А.Бирюкова о прочности складней - в данном случае имеется в виду тот нюанс, что упорный пин не просто вставлен концами в отверстия плашек, как делается сплошь и рядом, но и закреплен винтами, так что не ослабнет, не разболтается и не выскочит.
- лайнер после рубки стоит на прежнем месте по центру пятки клинка. Люфтов как не было, так и не возникло.
- теперь таким же "рубочным" хватом берем "Боровик". Удобство, надо признать, поменьше.
- та же палка, тот же пень...
На то, чтобы ее располовинить, понадобилось 16 ударов. Отставание не катастрофическое, но вполне явное. Чего, как уже говорилось выше, и следовало ожидать. А как там лайнер? Он же более тонкий и все такое.
А лайнер тоже на прежнем месте. Все-таки, легкость конструкции "Боровика" ловольно обманчива и не идет в ущерб прочности.
Вновь оценим состояние РК, тем более, судя по опыту, рубка сказывается на нем более ощутимо, чем простое строгание. Воспользуемся сохранившимся в кармане билетиком.
Как видим, оба продолжают резать, хотя бумажка потоньше предыдущей, да еще и слегка помята, что легкости реза, как известно, не добавляет.
Что касается рутинной работы по продуктам, то в ней оба подопытных в целом продемонстрировали практически равные способности, обусловленные одинаковым строем клинка. Что характерно - даже такой капризный овощ, как репчатый лук, оба именно режут, а не разваливают. По первому впечатлению, рукоять "Боровика" выглядит менее подходящей для использования совместно с разделочной доской, чем у "Востока", но практика показывает, что работает у того и у другого в общем-то один и тот же участок РК. Пара следующих фоток говорит сама за себя -
В качестве плюса скрылевского изделия можно также отметить наличие LAWKS`а, сиречь предоханителя имени Лэйка и Уокера -
Хорошо, на мой взгляд, что он сделан обычным (как на том же "Hammond Cruiser"), поэтому владелец сам решает, задействовать эту полезную в ряде случаев орпцию, или ну ее нафиг. Вот, например, при вышеописанном рубочном тесте лично я счел для себя незазорным воспользоваться - просто так, на всякий случай. Использовал я LAWKS и при тестировании колющих свойств "Боровика" на обычной своей многослойной картонной подвесной мишени, которую вы видели уже множество раз. Кстати, вопреки впечатлению насчет избыточной ширины передней части клинка, он продемонстрировал ту же глубину проникновения - 5 см - что и "Восток", у которого острие сходится под несколько меньшим углом. Если сравнивать эти два ножа с точки зрения укола, то "грибной тактик":) не требует при этом кистевой доработки - тогда как "бирюковец" более требователен к операторской квалификации, а иначе его владельцу останется разве что уповать на пресловутый "фронтальный рез".
В заключение - пара слов о клипсах. Обе, надо признать, держат нож на кармане вполне надежно, хотя у большого "Боровика" клипса несколько жестче, поэтому для быстрого сдергивания его нужна определенная сноровка, приобретаемая практикой. Конечно, ничего такого, что было бы превыше человеческих способностей, но все же, это обстоятельство следует иметь в виду.
Ну, а в целом, резюмирую: НОКС в лице рассмотренного складня выпустил весьма удачную и практичную модель, пригодную для серьезной работы. И если выбирать из двух рассмотренных, то остается делать это на основании чисто субъективных предпочтений, рабочие же качества "Востока" и "Боровика-XL" в итоге эквивалентны.