новый хлеб
по совету, полученному в комментариях к прошлому посту, добавила в закваску чуть-чуть соли и стала ее почаще кормить. на данный момент запах не такой резкий, понюхаю утром еще.
тесто стояло около 8 часов и было видно, что поднялось. это явный прогресс.
пекла также по тому же рецепту. хлеб получается все более пористым внутри, прямо видно от одного кругляша к другому, что он становится лучше.
надо фотографировать :)
тесто стояло около 8 часов и было видно, что поднялось. это явный прогресс.
пекла также по тому же рецепту. хлеб получается все более пористым внутри, прямо видно от одного кругляша к другому, что он становится лучше.
надо фотографировать :)