Домашнее
У меня стали получаться супы. В связи с чем, я почти уверена, что во мне произошла какая-то незаметная внутренняя перемена, change in personality, если хотите.
Я всегда полагала, что приготовление каш - это дело математики, приготовление мяса - дело удачи, приготовление сладостей - дело массового производства (в "Книге о..." так и написано, мол, у вас не получится лучше, чем у государства, потому как у нас есть специальные секретные добавки), приготовление хлеба - дело государственного значения. А вот приготовление супа - это есть высший творческий акт, обладающий известной долей тайны, присущей любому творческому акту.
Похлебкин подлил масла в мои щи, написав, что, образно говоря, микроклимат в семье определяется наличием в доме супа.
Кроме того, правильный суп - это не только показатель душевного здоровья и творческой удачи, но и национальной принадлежности. Отнюдь не хлеб! Хлеб есть у всех, в большей или меньшей степени. А вот то, что отличает славян от других народов - это именно обязательное наличие супа к этому хлебу.
Всегда было что-то не то, и не так, и чего-то не хватало. И я понимала, что я бездарь, что нет во мне огня и прочих искорок. Что я так и останусь автором гречневых каш с жареными сосисками, а великое мне не по плечу.
И вот буквально несколько недель подряд у меня выходят (чего там скрывать) прекрасные супы, причем иногда вовсе без рецепта, по велению души. Явно что-то случилось.