Снежное песочное печенье
Вечером поехала по делам )...в дороге приходит смс от мужа "Рулет и печенье-супер!":) Рулетом была пастрома из куриных грудок:))) http://v-iktuara.livejournal.com/20549.htm,а печенье вот это.... СНЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ:)
Любителям песочного теста рекомендую,очень нежное,просто тает во рту:) И делать совсем несложно.
Честно скажу,мне нужно было пристроить куда-нибудь сливочное масло :) "Снежное песочное" я подсмотрела у Ирины Чадейка вот здесь http://chadeyka.livejournal.com/163218.html Приготовление теста немного изменила.
500 гр муки
120-150 гр сахарной пудры
200 гр масла
2 чайные ложки разрыхлителя
1 яйцо
1 желток
ванилин совсем немного в тесто
ванильная пудра для обсыпки печенья
Яйца,сахарную пудру,размягченное сливочное масло взбить в гладкую массу.Добавить муку с разрыхлителем.замесить мягкое тесто.Дать полежать 1 час.Я замешивала с вечера и у меня тесто лежало всю ночь в холодильнике,замерзло.Утром пришлось его вынуть,чтоб немного согрелось.
Из теста скатать шарики и выложить их на лист с пекарской бумагой.Выпекать при t 200гр 15-20 мин.Горячее печенье обвалять в ванильной сахарной пудре.Все! Минимум затрат времени и ароматная ванильная выпечка готова:)
Любителям песочного теста рекомендую,очень нежное,просто тает во рту:) И делать совсем несложно.
Честно скажу,мне нужно было пристроить куда-нибудь сливочное масло :) "Снежное песочное" я подсмотрела у Ирины Чадейка вот здесь http://chadeyka.livejournal.com/163218.html Приготовление теста немного изменила.
500 гр муки
120-150 гр сахарной пудры
200 гр масла
2 чайные ложки разрыхлителя
1 яйцо
1 желток
ванилин совсем немного в тесто
ванильная пудра для обсыпки печенья
Яйца,сахарную пудру,размягченное сливочное масло взбить в гладкую массу.Добавить муку с разрыхлителем.замесить мягкое тесто.Дать полежать 1 час.Я замешивала с вечера и у меня тесто лежало всю ночь в холодильнике,замерзло.Утром пришлось его вынуть,чтоб немного согрелось.
Из теста скатать шарики и выложить их на лист с пекарской бумагой.Выпекать при t 200гр 15-20 мин.Горячее печенье обвалять в ванильной сахарной пудре.Все! Минимум затрат времени и ароматная ванильная выпечка готова:)