и снова выпечка ))
а ты все печешь!(с)
да. как стало холодно,согреться проще всего на кухне.
в пятницу пекла слоеные забавки с яблоками.
нашла в инете, как приготовить яблоки для слоек. и с готовым дрожжевым слоеным тестом получилось отлично.
яблоки порезать кубиками, обжарить чуть-чуть на сковороде в сливочном масле,потом туда несколько ложек сахара , как сахар растает, муки немного и перемешать быстренько. и убрать с огня.благодаря муке сок не течет и начинка не вытекает из слоек.
потом раскатывается тесто прямоугольничками, а одна половина(крышечка) надрезается пару раз накосую ножом , на него (тесто) пару ложек яблочек, и закрыть крышкой,защипать края.
вот фото из инета. у меня примерно так же. ток прорези по косой.
смазать яйцом, на протвень (на смазанную маслом пергаментную бумагу) и в духовку.. как зарумянится, можно выключать. кушать их теплыми вкуснее .
да. как стало холодно,согреться проще всего на кухне.
в пятницу пекла слоеные забавки с яблоками.
нашла в инете, как приготовить яблоки для слоек. и с готовым дрожжевым слоеным тестом получилось отлично.
яблоки порезать кубиками, обжарить чуть-чуть на сковороде в сливочном масле,потом туда несколько ложек сахара , как сахар растает, муки немного и перемешать быстренько. и убрать с огня.благодаря муке сок не течет и начинка не вытекает из слоек.
потом раскатывается тесто прямоугольничками, а одна половина(крышечка) надрезается пару раз накосую ножом , на него (тесто) пару ложек яблочек, и закрыть крышкой,защипать края.
вот фото из инета. у меня примерно так же. ток прорези по косой.
смазать яйцом, на протвень (на смазанную маслом пергаментную бумагу) и в духовку.. как зарумянится, можно выключать. кушать их теплыми вкуснее .