Бургундия, Louis Jadot.
Вчерашний будний вечер был особенным. Попасть на серьёзную дегустацию вин я хотел давно, особенно Бургундских, известных еще со времен древних кельтов, употреблявших вино не только для услады, а преследуя некий сакральный смысл. Не могу сказать что это было со мной впервые, еще в конце 90-тых в Крыму приобщался к винной культуре, после чего в мой обиход плотно вошли крымские портвейны и прочие десертные нектары. Понимание же настоящих сухих вин пришло намного позже...
Как мы уже поняли Бургундия один из старейших винных регионов Франции, в котором сейчас разрешено производить вина строго из двух сортов винограда. Все бургундские вина моносепажные, разобраться в них показалось бы простым делом: белое вино из Шардоне, красное - Пино-нуар, остальное дело за брэндированием и маркетингом. Дела могли бы обстоять именно так, если бы это было не бургундское вино! А тут к счастью все очень сложно и интересно.
Ведущий Marc Dupin - директор по экспорту Дома Луи Жадо, оказался довольно харизматичным французским дядькой, средних лет, неплохо владеющий русским языком. Как он тогда сказал: "У меня была русская жена... была... ну так бывает с русскими женами...". Услуги переводчика не понадобились, что придало всему вечеру особое непринужденное настроение. Легкий "профессиональный" сарказм в сторону русских (жен и их русских мужей), немецкого рынка потребителей и производителей вин Нового Света поддавал действу некого специфического французского задора. Все очень живенько… были представлены 9 вин: 3 белых и аж 6 красных, ценовой диапазон от 180 до 1150 грн. за бутылку. Все красные были достойные... сложные, структурированные. Лестница дегустации выстроена превосходно, от более простых и молодых, к более плотным и старым. Но тут я понял, что в этом деле нужна определенная закалка и опыт. Нет речь не о количестве выпитого. После 5 вина (это второе красное) я начал теряться. На будущее приму во внимание. С другой стороны не было сильного разноса между винами, так бы потерялся еще больше.
Очень понравилось, масса удовольствия от самого процесса, опыт и большая порция к размышлению.
Пятница, конец рабочей недели, пейте хорошее вино или пиво, проводите время с пользой для тела и ума!