Овощные оладьи
Я - слива лиловая, спелая, садовая!
А я - абрикос, на юге рос!
Мы - сладкие вишни, на солнышко вышли!
А я - неведомая фигня ! Любой сок делают именно из меня…
Именно поэтому я пью только свежевыжатые соки и больше люблю именно овощные !
Отличная идея на завтрак , у меня она давно прижилась.
Итак , нам понадобится:
Кабачок - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Свекла - 1 шт.,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Мука ( любая ) - одна треть от объёма овощей,
Соль , травки , набор перцев , подсолнечное масло.
Выжимаем сок из овощей , отжимки складываем в миску.
Это уже сразу готовые овощи для оладьев , всё перетёрто и нет лишней влаги.
Добавляем яйца , муку , соль , перец и всё хорошо перемешиваем.
Выпекаем оладьи на горячей сковородке , точно так же , как обычные .
Мне качество нравится гораздо больше , чем тёртых .
Кстати драники получаются гораздо лучше , если сначала из картофеля отжать сок .
Делается всё очень быстро и вкусно , а главное просто !
Подаются , как и обычные оладьи со сметаной или сливками .
Всем приятного аппетита и полезных завтраков !