Спаржа по корейски
Ну наконец то......
На конец то я ее сделала .
Собираласмь, собиралась, собиралась.....а делов то на 15 минут.
Увидела в Каруселе вот такую упаковку
Цена то ли 123 то ли 126, не помню точно, но не суть ,решила попробовать сделать.
В инете рецептов полно....
Пишут замачивайте ее часов на 8, некоторые аж на сутки советуют, но на упаковке написано 2 -3 часа. Я так и сделала.
Морковку замариновала как обычно.
Малость не ровненькая она у меня, я ее очень редко делаю, по этому специальную терку выкинула, нервировала она именея, в ней все застревало :((( может уже старая была, и надо было новую купить, но для пары раз в году, не стала, только место занимать .
Мариновала "на глазок ".
Морковку вообще сложно по рецепту...она ж такая разная на вкус бывает ....
Натерла, немного соли, немного сахара ,чеснока натерла, масло растительное, уксуса чуть чуть. Можно еще хмели сунели.... но в этот раз не стала.
Все перемешать и пробуем ....чего не хватает добавляем.
Для спаржи делаем морковку с более насыщенным вкусом, немного больше всего, т.к.спаржа "никакая ".
Спаржа размокла, я думала она сильно увеличиться в обьеме, но нет, просто стала нежнее, мягче, если и увеличилась то совсем чуть чуть .
Сливаем, промываем. Смешиваем с морковкой и готово.
Даем постоять пару часов и можно трескать.
Все очень просто.И вкусно!