Первый пошёл! В суп))

Sep 27, 2012 15:44

Петухов в этом году передержал, вывелись на день победы, надо было месяц назад  резать, вес больше не набирают. Мои бройлеры живут не в тесных клетках, а гуляют по большому участку земли, а не в загончике. Выросли на овсе, пшенице и подножном корму (травка, букашки - червячки). Их не так много - голов сорок с небольшим.

Вес стандартный 4,5 - 4,7 кг. в потрошеном виде. Мои утки столько не набирают. Мясо намного лучше, чем у той же породы на птицефабрике. Кости крепкие, не разгрызёшь, в отличие от фабричных. Бульон наваристый - не передать))

Я сделал вывод, когда пишут, что собакам нельзя давать куриные кости, имеют в виду нормальных - домашних кур, а не тех, что с птицефабрик, с нежными маслами…

Под катом вид свежераспотрашёного петуха и спичечный коробок (5 см. длины) для сравнения с его сердцем.




4,5 кило без потрохов


  Calibri;mso-fareast-theme-font:minor-latin;mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">Месячные бройлерные петушки и для сравнения, обычная взрослая курица


Иосиф. 
В отличие от бройлеров, это петух производитель мясо-молочных кур, живёт у меня 5 лет, а взял я его годовалым, итого, ему 6 лет. Но он, по сию пору, добротно справляется со своими обязанностями, полностью соответствуя пяти древним китайским петушиным добродетелям:  Носит гребень на голове, [что символизирует] ученость. Носит шпоры на ногах - военная доблесть. Когда перед ним враг, не боится, а нападает - храбрость. Увидев пищу, зовет остальных [куриц] - гуманность. Несет ночной караул, не пропуская час [рассвета] - вера. http://www.daokedao.ru/2009/08/11/petuxi-v-goxua/

Всех петушков, взятых ему на замену, но не соответствующих добродетелям, пришлось сварить, а этот живёт)))



Котик, карликовый бобтейл местной дикой породы, отменный крысолов, не любит петушков, но любит когда им рубят бошки, тогда он весело мяукает и трется, мешая работе.

Замечу, что кошками своими горжусь, т.к. справляясь со своими прямыми обязанностями, они ни когда не трогают нашу птицу, даже птенцов голубей, хотя залётных скворцов истребляют безбожно. Вот, что значит короткий хвост, всего один ген, а поведение изменилось на социальное - стадное, вся дворовая дичь, воспринимается ими как один коллектив. 


мамочка. к слову, двух других котят убила курица, решив занять их кресло.




Previous post Next post
Up