Составляем меню на неделю. Шаг 3.

[ovsianka]

Здравствуйте, участники тренинга о составлении меню!Вчера мы сделали очень важный шаг - составили список блюд, которые умеем готовить. Большинство из вас очень ответственно и вдумчиво подошло к этому заданию, составили отличные списки из десятков и десятков наименования. Тем же, кто постарался ограничиться минимумом, очень советую продолжить

Comments

[velani]

Вот это меня вообще восхитило! Наглядно, красиво, интересно, плюс связано с фотографией моей любимой. Правда требует труда, но оно того стОит!
Пошла составлять меню на неделю!

[ext_1009487]

очень классная придумка. правда! спасибо Вам, что делитесь. судя по меню,среда и пятница у вас постные дни. верно? как Вам это удалось, муж не возражает против такого расклада?

[ovsianka]

Муж не возражает, если остальные 5 дней будут мясные или рыбные :) Кроме того, если захочется мяса и в эти дни, то трагедии не будет.

[zetaumbra]

Гениальная идея! Давно примерялась создать картотеку, но карточки на магните гораздо лучше! Технический вопрос: они не стираются в процессе пользования? И можно ли их протирать тряпочкой влажной?

[ovsianka]

Протирать не надо, они на холодильнике не сильно пачкаются. Ну а когда надо заменить, то можно просто распечатать новые. Их себестоимость минимальна.

[mariamironova]

Составление меню на неделю я веду в рабочем ежедневнике. Пробовала и Ваши листочки-шаблоны, и много чего... но мне удобнее в ежедневнике. Во-первых, я сразу вижу запланированные дела, и заранее знаю, будет ли у меня время на возню со сложным рецептом или на этот день лучше планировать суп из фрикаделек в мультиварке, когда налить воды, бросить ложку риса, ложку готовой заправки, ну, максимум почистить картофелину. И прямо в ежедневнике на предыдущей неделе, в любом свободном месте, я пишу список продуктов. Например, открываю пн, вижу, что там нету выездных съемок, я дома, значит я повожусь с пирогом, записываю пирог, нахожу на предыдущих неиспользованных страницах место, и пишу: сметана 200 гр, яйца вроде были, проверяю, если закончились пишу. кроме пирога сделаю салатик, который тоже требует внимания, например морковку корейскую, проверяю ингридиенты, записываю, что нужно купить соевый соус и лимон, если морковка последняя, то тоже записываю, что надо купить. на вторник предположим, куча беготни и суеты, салат и выпечка уже есть,

[ovsianka]

Конечно, можно. Даже по описанию ясно, что Вы уже планируете меню и выбрали удобную для Вас форму. Спасибо.

[mafra]

Прекрасное приложение для айфона есть у белоники - со списком продуктов для магазина.
Задание как сделаю - отмечусь!

[mariamironova]

Спасибо, но у меня НТС, не айфон)))

[smilylana]

Очень красивые формы, но для меня слишком кропотливо и отнимает непозволителньо много времени, к тому же я лучше воспринимаю текст, написанный вручную, чем напечатанный. В общем, у нас всё по-другому. :)
Список пишется от руки на обычном листе и прикрепляется на холодильник. Завтрак и ужин дома, обедаем мы с мужем на работе, дочка - в садике. В пятницу суетной день, у нас закупка и мой клуб, так что блюдо на пятницу "на скорую руку". В субботу основное блюдо готовит муж. Мы не делаем первое И второе, либо одно, либо другое, но всегда много, чтобы можно было наесться. По выходным - "особый завтрак", что-то более кропотливое, чем обычно, например, блинчики. Все рецепты, которые уже были опробованы, уже много лет записываются мною в спец.кулинарную тетрадь, в которой есть нумерация, оглавление и перечень по ингредиентам. Поэтому, если я не наизусть помню рецепт, то напротив него в меню стоит его номер в тетрадке, либо прилагается рецепт, если блюдо совсем новое и его нужно опробовать. Выглядит всё это просто как перечень блюд по дням.

[ovsianka]

Главное, чтобы было удобно для Вас. Если у Вас уже разработана своя система, то используйте ее.