И снова о меню
Девочки, предлагаю сделать в этом посте полный каталог рецептов "обедов за 10 минут" и кухонных хитростей, экономящих время. Начну с себя.
1. Бифштекс (и "фиштекс") за пять минут.
Купить (или нарезать) тонкие шницели без панировки или рыбное филе. Заморозить, проложив листами полиэтилена. В час икс вытаскиваем нужное количество шницелей и шлепаем на раскаленную сковородку с маслом (или водой, или соусом). Накрываем крышкой. Готово через две минуты.
2. Нашинковать овощи. Лук потушить до готовности, остальное заморозить сырым (овощерезка "Бернер" вам в помощь). В час икс достаем нужную комбинацию овощей и бухаем в кастрюлю с кипятком. Готово через десять минут.
3. Для быстрого приготовления большого количества разных бутербродов (актуально мамам школьников) хранить все пасты, которые не требуют холодильника, в одной большой коробке. Крышки с банок снять, вложить в каждую одноразовый нож, накрыть пакетиком. В ту же коробку положить пакеты для бутербродов, хлебный нож и доску.
1. Бифштекс (и "фиштекс") за пять минут.
Купить (или нарезать) тонкие шницели без панировки или рыбное филе. Заморозить, проложив листами полиэтилена. В час икс вытаскиваем нужное количество шницелей и шлепаем на раскаленную сковородку с маслом (или водой, или соусом). Накрываем крышкой. Готово через две минуты.
2. Нашинковать овощи. Лук потушить до готовности, остальное заморозить сырым (овощерезка "Бернер" вам в помощь). В час икс достаем нужную комбинацию овощей и бухаем в кастрюлю с кипятком. Готово через десять минут.
3. Для быстрого приготовления большого количества разных бутербродов (актуально мамам школьников) хранить все пасты, которые не требуют холодильника, в одной большой коробке. Крышки с банок снять, вложить в каждую одноразовый нож, накрыть пакетиком. В ту же коробку положить пакеты для бутербродов, хлебный нож и доску.