Я уже когда-то писал про практически идеальный тест на москвича "Жадина-говядина".
[под спойлером суть, если кто не читал] Те, кто вырос в Москве, продолжают "Жадина-говядина", как "турецкий барабан", а те, кто за пределами Москвы рос и родился - "соленый огурец". Причем первые часто ни разу не слышали про "соленый огурец" и вытаращивают глаза на этот вариант, а вторые наоборот. Питерцы, правда, выдают вариант "пустая шоколадина".
Можете сами проверить на знакомых, работает в 90% случаев безотказно.
Редкие полиглоты, впрочем, знают оба варианта.
Тут другая интересная закономерность и опять, похоже, на московский говор.
Все в детстве играли в "камень-ножницы-бумага", так вот что говорили перед тем, как показать фигуры? В основном, все опрошенные говорят ~Камано-Магано Цу-Е-Фа, но вдруг небольшая "фокус-группа" коренных до мозга костей москвичей выдала мне "Чи-Чи-Ко". При этом те, чье детство прошло раньше 1980-х уверенно говорят просто "раз-два-три". Еще совершенно мозговыносительный ЧПХ вариант - Три-Бом-Жа