Путеводитель по сортам
Многим знающим людям известно, что существуют особенные сорта яблок, которые растут в разных частях света. Многие не знают, что различные сорта могут иметь едва уловимые различия - разные оттенки и ароматы, которые отражают особенности этих фруктов выращенных в разных регионах,а так же разницу в погодных условиях. Открою вам тайну, что некоторые сорта выращиваемые в штатах-членах USAEC, могут слегка различаться. Это не значит, что какие-то сорта лучше, а какие-то хуже.
Наслаждаться яблоками можно по-разному - например, съесть молодое яблоко целиком, или нарезать дольками, а некоторые яблоки раскрываются во всем своем вкусе, будучи приготовленными по традиционному или новому рецепту. Есть множество способов получить удовольствие от яблок.
Чтобы максимально продлить срок хранения яблок, их необходимо хранить в прохладном помещении.
Посмотрите небольшой список сортов яблок, которые выращиваются в штатах-членах USAEC.
Выращиваемые сорта яблок меняются из года в год в зависимости от региона и условий. Здесь вы можете получить полный обзор сортов
- Чаще всего яблоки издают прекрасный аромат, например сорт Макинтош, имеет прекрасный сладкий и многогранный запах, который является уникальным и очень вкусным.
- Яблоки помещающиеся в вашу руку - что делает из них идеальную закуску.
- Внешний вид: как мы знаем цвет сейчас часто используют в декоративном искусстве и даже в оформлении витрин. Разные насыщенные цвета и красивые формы позволяют создать визуально привлекательный вид. Когда вы смотрите на яблоко, вы уже ассоциируете какого оно вкуса? Например, ярко-зеленые Грэнни Смит известны своим кисло-терпким вкусом, в то время как Эмпайр, с их насыщенным красным цветом с легким оттенком зеленого, говорят покупателю, что их сладкий вкус будет иметь лишь намек на кислинку, создающую необходимый баланс.