Салат с красной капустой

[urgwen]

Качан красной капусты
Банка консервированных ананасов
~1/2 чашки кедровых орешков
~1/4 чашки сушенной клюквы
2-3 ростков дикого лука
2 ст лж растительного масла
1 ст лж винного уксуса
Соль & сахар по вкусу

Капусту мелко нашинковать
Орешки поджарить до золотистого
Ананасовый сок слить отдельно, сами ананасы порезать если требуется на небольшие сегменты
Лук мелко нарезать
Все перемешать.

Смешать сок от ананасов с маслом и уксусом, по вкусу посолить и добавить сахар еали слишком кисло. Залить салат.
Лучше всего дать ему настояться пару часов в холодильнике, а на второй день он вообще замечательный:)