О, крошка!

May 22, 2012 13:01

Про еду.

На майские летали в Ереван. Я осуществила мечту! Но как-то разочаровательно вышло. Ереван тебе не Киев :(  и с едой напряженка. Так невкусно я давно не ела. Что-то надо было делать, и путем опроса местных официантов выяснили самое "правильное" место в Ереване, которое оказалось недалеко от нашего Ереван-Плаза  "Мариотта". Вниз от Площади Республики по скверу, мимо фонтанов и мамочек со спящими бебиками можно выйти на тихую улочку Хоренаци, и в доме 20 притаился ОН. Кафе, да)))  Под вывеской "Ресторан у Артуша". Это местная достопримечательность, с тайными комнатами для вип-гостей (даже превед-Медведев там ел)), помпезной мебелью и чудовищным чучелом пыльного медведя с корзинкой в руках, в которой приютилась сухая же лисичка (зверь, а не гриб). В общем, рекомендую сидеть к ним спиной. Но вот собственно еда!!!!! Таки ДА! Вкусноподомашнему))))))
Особенно меня впечатлила долма с шейками севанских раков. Нежные крохотные палочки из виноградных листьев, с каким-то тающим мясом и фантастически вкусным соком. Кстати, о соке. Из шиповника 5 баллов! Мутно-розовый, не имеющий ничего общего с самозванцами из стеклянных банок.
Ординарная долма с мясом тоже неординарная)) Ну а самым грандиозным гастрономическим открытием для нас стал тадам-м-м-м - суп "Спас". Это непередаваемо, но я попробую. Классичсекий рецепт спаса это кипящий мацони, в который добавили вареную пшеницу, особое сочетание зелени (мята и кинза, кажется) и что-то типа перца. Основа всего - это конечно, правильный мацун. Мне как постоянному поглотителю их кухни сам владелец презентовал литровую банку желтого густого мацуна. Как я тащила ее домой вместе с многочисленными бутылками коньяка, умолчу)) Да, летела домой одна, т.к. плюшевый прямо из Армении улетел на переговоры, причитая и печалясь "на кого же тебя я покинул". А я ни разу не печалилась))) Со мной был мой друг Бен Франклин, куча свежей прессы и еще я записалась в салон армянской красоты. Бгггг, домой летела пиздец красавицей - кудри до плеч, коньячище в руках, суджук во рту, платье в цветах заморских. Только тогда я поняла, что ненавижу чартеры из Антальи в 2 часа ночи, да.

Про местные монастыри можно прочитать в любом путеводителе. Они потрясают воображение. Это настоящая временная дыра в 10 век! Рррраз - и ты уже забываешь, что такое айфон. И только святой родник журчит в темной скале. Могильно холодно, тихо, безлюдно. Поднимаешь голову и видишь прорубленное за сорок лет окошко с дневным светом, и это и есть момент истины.

Еще были бархатные зеленые склоны гор, цветущие деревья и седой Арарат, грозно посматривающий на рейсовые автобусы. А еще я впервые за 20 лет увидела сохнущее белье на веревках во дворах, на окнах и проводах. Трогательные колготки, бесцеремонные трусы и белоснежные пододеяльники приветливо машут вслед проезжающим. Господи, как бы я еще так попала назад в прошлое?!

ЗЫ Вчера отмечали ДР в "Оливетти" на Малой Дмитровке. Красиво, хорошая веранда, обслуживание и расположение, но невкусно, блин! :(  Точнее мне было так жирно, что печень ощутимо пихнула меня в бок. 4- за еду.
Previous post
Up