Рис из коромысла

[upita]

Я люблю местную кухню. Настолько, что уезжая куда-то из Малайзии, ощутимо скучаю по малайзийским деликатесам. Тем не менее, такая идиллия наступила далеко не сразу.

Первые месяцы мне сильно мешало не только то, что я не знала, что представляют из себя те или иные наименования в типичном малайзийском меню, но и то, что я понятия не имела, как это

Comments

[mary_catamount]

как много вкуснотищи...
спасибо за такие красочные и вкусные посты :)

[upita]

Спасибо, что читаете :)

[ionina]

спасибо :)

остро только должно быть все очень %)

[upita]

Большинство блюд острое. И все в целом выходит весьма остро. Спасает рис и вода со льдом.

[anka911]

A gor'kaya tikva eto "bitter melon"? Esli net, to ti sluchayno ne znaesh' chto takoe "bitter melon' i s chem ego edyat?

[upita]

Это оно. У нас более привычное название это bitter gourd. Оно очень горькое. Его обычно разрезают, промывают, отмачивают в подсоленой воде, а потом только готовят. Если его обжарить до хруста, то горечь почти пропадает. Если тушать, то горько. Но его же не едят помногу, как основное блюдо.

Этот овощ жутко полезный.

Кстати мне одна малайка советовала самую малость добавлять в соковыжималку или блендер вместе с фруктами. Подчеркивает вкус. Но не переборщить.

[anka911]

Spasibo za soveti.

Mne nujno sfotkat' nash kitayskiy magazin i prosit' u tebya ob'yasneniy po povodu vseh produktov, a to inogda tam TAKOE viju, a nadpisi tol'ko ieroglifami :(

[upita]

Давай. По фоткам, я думаю, многое смогу узнать.

[shabunc]

всё
вы меня довели
довели просто
мигрирую нафиг в Малайзию
програмисты нужна там? (я вот кстати серьёзно)

[upita]

Серьезно - нужны программисты. Своих не хватает. Завозят из Индии.

[shabunc]

всё. буду наводить справки

[upita]

Удачи

[snorkelstein]

По-моему дашины посты там встречают очень доброжелательно.

[upita]

За исключением отдельных личностей, которым, по-моему, просто заняться больше нечем. Там уж начинаются придирки в принципе не по теме. Вплоть до того, что я, оказывается, плохйо переводчик.

[snorkelstein]

Так и хрен бы с отдельными личностями. Сообщесто-то всё равно интересное.