Кухня Малайзии. Десерты

[upita]

Если в Малайзии вам предложили десерт, то не факт, что этот десерт хоть отдаленно будет напоминать ваши представления о сладком. Не факт, что десерт вообще будет сладким.

Тем не менее, если отбросить стереотипы и не пытаться сравнивать, то можно найти кое-что и на свой вкус.

Кокосовое молоко, кокосовая стружка, пальмовый сахар, листья пандануса и

Comments

[yagal]

какая красота! особенно куэй лапис приглянулся на вид :)

[upita]

Да, веселенько все в смысле цвета :)

[yagal]

а в смысле вкуса как? судя по описанию должно быть неплохо?

[upita]

Вкусно, мне нравится. Просто оно такое все другое, что если не поменять восприятие, то не понравится. Если ждать чего-то похожего на бисквит или чизкейк, то не понравится.

[yagal]

да, это я уже по вашему журналу поняла, что восприятие должно быть другим :) Отличные и очень интересные у вас записи, спасибо вам!

[upita]

Спасибо за отзыв :) Приятно слышать.

Если обобщить, то я бы сказала, что западные европейцы с удовольствием погружаются в местный мир и кухню в том числе. А наши намного более консервативны и продолжают все сравнивать в тем, как было дома. Не понимая того, что то, что было дома, не обязательно будет хорошо в местных условиях, климате и т.д.