Найти форму заявления (завещания) пока не удалось. Но я наткнулся на
замечательную статью в Форбсе о посмертном донорстве, которая много проясняет.
Вот цитата:
Во многих странах есть и такая практика: прежде чем начать процедуру забора органов у умершего, врачи должны испросить на это согласие родственников. И только в случае полной невозможности контактов с ними, врачи могут забирать органы по презумпции согласия.