(no subject)
Девы по мотивам поста про патрициев просили рассказать про экономную жизнь.
Это просто, девы.
Тысячу кидаем на чай/кофе. Еще тысячу на муку/макароны (муки всяко больше). Еще тысячу на сахар/крупы/яйца.
Тысяча -- чисто куры и их субродукты.
Пара тысяч -- мясо. И таки тоже производные.
Где-то там в бесконечных сдачах умещаются постное масло и специи.)
Куру мы так просто не едим. Мы ее разделываем прямо-таки сразу: груди отдельно, ноги отдельно, остов тоже отдельно. Для эстетов и гурманов с пары куриц снимаем кожу чулком: получаем намек на фаршировку.
Итого: с тысячи руб. мы получаем пять кур, пять фаршировок, десять грудей, десять ног. И пять остовов с крыльями.
Остов -- это супы и всяко разно ( как-то: макароны с курой, почти плов с курой и т.д.)
Про бедра вы и сами все знаете.
Грудь. Тут вам и нафаршировать ( да теми же грибами) или салат Цезарь забацать.
Ой, чуть не забыла. Еще 200 руб мы тратим на птичью печень. А из нее мы готовим паштет, потому что колбасу мы не покупаем.)
Мясо. Там все просто. Все отходы -- в доходы. Покупаем сразу и много. Сало и шкуру -- на смалец.
Свиная печень (та, что 60 руб/кг) -- на паштет, только сначала вымочить.
Кости -- в суп. Все остальное -- по -вкусу.
И все в таком же духе.
Завтрак: омлет, каша (ее все равно много не съешь, остатки -- в ежики). Если готовим самопальный творог, то остается изрядное количество сыворотки. На ней печем блины. Если каша была геркулесовой -- то к чаю мы получаем овсяное печенье.
Собственно, на червонец в месяц семья из четырех человек спокойно может пропитаться. Если есть вопросы, то спрашивайте, девы. Я отвечу.
Офф. Про рыбу я забыла, но готова рассказать, если надо.
Офф-2. Девы, не забываем, что мы еще с той десятки имеем кэш на фрукты/овощи/йогурты и даже печенюшки (хотя зачем нам печенюшки, если у нас есть мука и яйца?)
Это просто, девы.
Тысячу кидаем на чай/кофе. Еще тысячу на муку/макароны (муки всяко больше). Еще тысячу на сахар/крупы/яйца.
Тысяча -- чисто куры и их субродукты.
Пара тысяч -- мясо. И таки тоже производные.
Где-то там в бесконечных сдачах умещаются постное масло и специи.)
Куру мы так просто не едим. Мы ее разделываем прямо-таки сразу: груди отдельно, ноги отдельно, остов тоже отдельно. Для эстетов и гурманов с пары куриц снимаем кожу чулком: получаем намек на фаршировку.
Итого: с тысячи руб. мы получаем пять кур, пять фаршировок, десять грудей, десять ног. И пять остовов с крыльями.
Остов -- это супы и всяко разно ( как-то: макароны с курой, почти плов с курой и т.д.)
Про бедра вы и сами все знаете.
Грудь. Тут вам и нафаршировать ( да теми же грибами) или салат Цезарь забацать.
Ой, чуть не забыла. Еще 200 руб мы тратим на птичью печень. А из нее мы готовим паштет, потому что колбасу мы не покупаем.)
Мясо. Там все просто. Все отходы -- в доходы. Покупаем сразу и много. Сало и шкуру -- на смалец.
Свиная печень (та, что 60 руб/кг) -- на паштет, только сначала вымочить.
Кости -- в суп. Все остальное -- по -вкусу.
И все в таком же духе.
Завтрак: омлет, каша (ее все равно много не съешь, остатки -- в ежики). Если готовим самопальный творог, то остается изрядное количество сыворотки. На ней печем блины. Если каша была геркулесовой -- то к чаю мы получаем овсяное печенье.
Собственно, на червонец в месяц семья из четырех человек спокойно может пропитаться. Если есть вопросы, то спрашивайте, девы. Я отвечу.
Офф. Про рыбу я забыла, но готова рассказать, если надо.
Офф-2. Девы, не забываем, что мы еще с той десятки имеем кэш на фрукты/овощи/йогурты и даже печенюшки (хотя зачем нам печенюшки, если у нас есть мука и яйца?)