Смысл жизни

[unicellular]

Моя мечта - открыть свой ресторан и готовить там вкусно и питательно. Кормить людей, а они будут уходить довольные. Скорее всего там не будет мяса в этом моем ресторане, но зато будут офигенные десерты и возможно шоколад ручной работы

Comments

[boablanc]

[unicellular]

я не знаю в какой стране это будет :)
тайскую еду или китайскую я вряд ли буду готовить. мне больше по душе европейская, средиземноморская еда

[boablanc]

[unicellular]

да, это точно!

[unicellular]

вообще, конечно, блинная хороша именно в Росии. почему? готовить лучше из продуктов, которые произрастают на территории или которые можно легко и недорого достать.
например, не представляю как я буду готовить итальянские салаты из той зелени, которая продается у нас. или, например, как вообще использовать эти помидоры розовые, которые твердые как яблоки 10 месяцев в году и только в августе и сентбяре можно найти нормальные помидоры
если кафе открывать в беларуси, то половина итальянских блюд можно вычеркнуть сразу, а салаты изобретать с бураком, морковкой и т.п.

[boablanc]

[unicellular]

так ты в тае щас, ага, понятно откуда такие мысли. ну, что ж тебе сказать, совершенно согласна с тобой, на этом же строят продвижение иностранные рестораны в китае, например.
здесь главное, наверное, чтобы место модное было. и чтобы хватило иностранцев, проживающих рядом, на твою долю :)

[boablanc]

[unicellular]

и еще вот блинная это круто. если вкусные блины, то в любой стране покатят для любых людей. мое мнение насчет учебы, что учиться не нужно. в техникумах больше портят, чем учат поваров. Тем более жарить блины много ума не надо, даже креппе суазетте настойчивому повару удается со второго раза (первый, как известно, комом)

[boablanc]

[unicellular]

бизнес-план надо делать, чтобы просчитать. это не самое сложное вообще-то.
если надумаешь, обращайся, с этим я тебе смогу помочь.