Бордо
Лучшие французские красные вина - а может быть, и лучшие в мире - рождаются в винодельческом регионе Бордо, департамент Жиронда. Вокруг города Bordeaux 113 тысяч гектаров занято виноградными лозами, вино делают в 7000 шато (поместьях), каждый год отсюда за пределы Франции уходит как минимум 500 миллионов бутылок первоклассного вина. Пять лучших шато, вина которых признаны непревзойденными, также расположены в Бордо - это производители Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд, Латур, О’Брион, Марго. На каждой этикетке вина из Бордо имеется название и изображение родового поместья шато (Chateau), в котором было сделано вино.
Славу винодельческому региону Бордо обеспечили красные сухие вина, которые производят из сортов винограда каберне совиньон, каберне фран, мерло. Бордо обычно делят на субрегионы: Левый берег Жиронды, Правый берег, Антр-де-Мер, Грав. Каждый субрегион, в свою очередь, делится на аппелласьоны. В сердце Левобережья, Пойаке, делают великие красные вина категории Premiers Crus Classes. В Марго производят изящные красные вина, лучшие из которых делают в Шато Марго. Еще одно знаменитое поместье, Шато О’Брион, расположено в Граве. Здесь же делают легендарные белые десертные вина Шато д’Икем. Вообще, Грав единственный субрегион Бордо, где большое внимание уделяется белому вину. Треть площадей виноградников занимают посадки совиньон блан и семильона.Издавна бордосские вина разливают в бутылки особой формы с крутыми «плечиками», задерживающими осадок внутри бутылки. В данном разделе представлены вина Бордо во всем своем многообразии.
Интересные факты:
"Clos de Menuts" - яркий представитель вин из виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известняковыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.О производителеСтаринное семейное хозяйство Maison Riviere основано в Бордо в 1875 году Гектором Ривьером. На сегодняшний день дому Ривьер принадлежит 8 Шато в престижных аппеласьонах Бордо (Chateau Picampeau, Chateau de Lavagnac и другие). Начиная
с 1875 года, главным принципом работы семьи Ривьер является качество продукции и сохранение бордоских традиций виноделия. Жемчужиной хозяйства по праву считается виноградник "Clos des Menuts", занимающий площадь в 30 га.
Сегодня Мезон Ривьер поставляет свою продукцию в 60 стран мира, а высокое качество вин неоднократно подтверждено наградами на престижных конкурсах.
Славу винодельческому региону Бордо обеспечили красные сухие вина, которые производят из сортов винограда каберне совиньон, каберне фран, мерло. Бордо обычно делят на субрегионы: Левый берег Жиронды, Правый берег, Антр-де-Мер, Грав. Каждый субрегион, в свою очередь, делится на аппелласьоны. В сердце Левобережья, Пойаке, делают великие красные вина категории Premiers Crus Classes. В Марго производят изящные красные вина, лучшие из которых делают в Шато Марго. Еще одно знаменитое поместье, Шато О’Брион, расположено в Граве. Здесь же делают легендарные белые десертные вина Шато д’Икем. Вообще, Грав единственный субрегион Бордо, где большое внимание уделяется белому вину. Треть площадей виноградников занимают посадки совиньон блан и семильона.Издавна бордосские вина разливают в бутылки особой формы с крутыми «плечиками», задерживающими осадок внутри бутылки. В данном разделе представлены вина Бордо во всем своем многообразии.
Интересные факты:
"Clos de Menuts" - яркий представитель вин из виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известняковыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.О производителеСтаринное семейное хозяйство Maison Riviere основано в Бордо в 1875 году Гектором Ривьером. На сегодняшний день дому Ривьер принадлежит 8 Шато в престижных аппеласьонах Бордо (Chateau Picampeau, Chateau de Lavagnac и другие). Начиная
с 1875 года, главным принципом работы семьи Ривьер является качество продукции и сохранение бордоских традиций виноделия. Жемчужиной хозяйства по праву считается виноградник "Clos des Menuts", занимающий площадь в 30 га.
Сегодня Мезон Ривьер поставляет свою продукцию в 60 стран мира, а высокое качество вин неоднократно подтверждено наградами на престижных конкурсах.