Мой текущий топ:
1) "Советско-корейский", кукси, пегодя и пр. - Рика на Ленинском
http://moscowgid.net/организации_Москвы/кафе-бар_Rika#Yу них сайта нет, но готовят очень аутентично, там политотдельские хозяева
2) из южнокорейских - лучший - Гая, что в гостинице "Корстон":
http://gaya-kafe.ru/неплохая сеть
Кимчи, есть на Белорусской, в Сити и еще где-то
3) севернокорейский, на любителя или просто экзотики ради -
Корё, очень атмосферно и вполне съедобно
Хорошая подборка Вконтакте:
https://vk.com/topic-41125089_28506567 Корейские рестораны Лондона:
http://www.timeout.com/london/restaurants/londons-best-korean-restaurants(слабенько и невкусно, по моим тестам, китайская кухня там гораздо мощнее)