Страшный зверь сигуатера

[uncle_doc]

За этим таинственным названием скрывается болезнь, пищевая интоксикация. В старых учебниках она определяется как "состояние, возникающее при употреблении в пищу вторично ядовитых морских животных, протекающее с гастроэнтероневрологическими симптомами". Там же высказывалось предположение, что токсины в этой морепродукции появляются из водорослей,

Comments

[leon_85]

Вобщем, есть филей и не более?

[uncle_doc]

В общем, да :) Можно сделать исключение для красной и черной икры ;) И заморской, как её... минтаевой, во! ;)

[dil]

и баклажанной :)

[fonon]

Т.е. икру морского окуня или летучей рыбы лучше, того... не есть. Я правильно понимаю?

[tanchorra]

есть можно всё!!
но некоторые вещи- только один раз ! :)

[uncle_doc]

+1 ;)

[fonon]

Это старая истина любого химика! :)

[uncle_doc]

По большому счету, необработанную промышленным способом икру лучше вообще не есть, даже браконьерскую красную или черную ;)

Но в целом икру морской фауны лучше не есть.