Топ-10 опасных продуктов

[uncle_doc]

Интересная добавка к недавним постам Танчика про веганство/вегетарианство.

Топ-10 опасных продуктовАмериканский Центр науки в общественных интересах (Center for Science in the Public Interest, CSPI) проанализировал вспышки инфекционных заболеваний и случаи отравлений, связанные с теми или иными продуктами с 1990 года и до наших дней

Comments

[anna_semirol]

Ничего себе топ...
От себя бы ещё добавила майонез и соусы на майонезной основе. Особенно летом.

[uncle_doc]

И шаурму. И сочники с творогом.

[anna_semirol]

И салаты из супермаркетов.

[khathi]

Современный промышленный майонез, во-первых, майонезом, в сущности, и не является, поскольку делается не на основе яично-масляной эмульсии, а на основе, грубо говоря, крахмального киселя, а во-вторых -- настолько напичкан консервантами и добавками, что плевать хотел на лето и жару. ;) Ну, не неделю, конечно. Но пара дней ему не страшна даже без холодильника.

[anna_semirol]

У меня летом на приёме был вал отравившихся майонезом старушек и лиц помоложе.

[khathi]

Ну, у нас его любят оставлять какой-нть салатик на солнцепёке на неделю, а потом удивляются, с чего бы понос и дизентерия. "А чо, он всего-то прокис чуть-чуть". ;)

[anna_semirol]

Ага-ага. Та же история с самыми свежими салатами в супермаркетах.

[khathi]

Ну, там их вообще сплошь и рядом после недели стояни промывают и заново свежим майонезом заливают.%)

[roman_sharp]

Это американский топ.

Полагаю, он получился таким из-за заражения сальмонеллой в холодильниках, - т.е. нам упомянутое там в основном не грозит ввиду кучерявых различий в цепи поставок.

[uncle_doc]

Да не особо эти различия кучерявые. А откуда сальмонелла в холодильниках? Имхится мне, она как раз с продуктами туда попадает, то есть они заражены изначально. Там много и норовирусов, и листерий, и много еще чего. У нас, да, свои особенности, но та же зелень распространяется примерно по тому же принципу - в горшочках с землей (торфом), например.

Хотя тут правильно подметили, основная наша проблема - готовые салаты.