Тортия (tortilla)

Nov 01, 2011 23:54

Сегодня в 3ий или 4ий раз ела тортию (tortilla), довольно-таки известное блюдо испанской кухни.
В этот раз готовил француз, но все предыдущие разы - Пабло, чистокровный испанец, поэтому в достоверности рецептуры сомнений нет.
Суть такова: жареная картошка заливается яйцом и снова жарится. И получается жареная картошка с яичницей картофельно-яичный пирог. В целом, очень даже съедобно, но каждый раз я вспоминаю тот анекдот, где котлеты тушили компотом, вот и получился борщ :)

Брюссельская капуста, Ж

Previous post Next post
Up