Хевсурети. Часть 1. Вводная. Тбилиси - Крестовый перевал.

[ulybchivaya]

Поездка в Хевсурети была мною не запланирована изначально. Я даже не знала ничего про это непокорный, дикий край, пока мне о нем не рассказала Тина. Самостоятельно туда добраться можно, но это не просто, + ехать девушке в горы без сопровождения не рекомендуется. Поэтому я поехала с эксурсией. Отъезжали на 2 микроавтобусах, почти все - грузины, я

Comments

[tamricosha]

Чудесные фотографии!!! Я давно там не была, аж с середины 90-х годов прошлого века..)) И тогда ехала туда на старом "виллисе", а дороги тогда, можно сказать, там просто, не было. :)) Но, вся эта красота заставляет забыть о неудобствах..Здорово, что вам удалось там побывать!

[ulybchivaya]

Да, я такая счастливая оттуда приехала. Это такое незабываемое впечатление! Я просто взахлеб всем рассказывала о поездке. Собственно, после перевала дороги тоже почти нет. страшно по ней ехать.
Спасибо!
Правда по возвращении, перечитав еще раз описание программы на сайте агентства, расстроилась - было запланировано гораздо большее количество визитов. Мы не посетили дер.Борисахо, а в ней этнографический музей быта и оружия хевсуров, и много еще чего.

[tamricosha]

Да, в Барисахо интересно, это очень большое село. Жаль, что не побывали, хотя, по идее оно по дороге..Наверное, просто, проехали не останавливаясь..Но, Шатили все же интереснее..:)))

[ulybchivaya]

Да, странно, что проехали мимо. Посмотрела по карте - действительно по дороге. Мне больше Шатили, кстати, понравилось Муцо.
Тина мне рассказывала, что когда она ездила туда, будучи в старших классах школы, их еще водили на экскурсию прямо в дома хевсуров, показывали быт. И заказывали у местных жителей хинкали - они специально для них делали, за небольшую денежку. Прочитала сегодня, что родиной изобретения хинкали считается как раз Хевсурети, это правда?

[tamricosha]

:))) Ну, хинкали к нам завезли монголы..)) Это тюрское блюдо..Вы не пробовали манты? Очень похоже, но в Средней Азии, Казахстане и Киргизии их варят на пару и в мясо добавляют тыкву..ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Да, и русские пельмени того же происхождения.:) Просто, каждый из нас внес в это блюдо что-то свое. Хевсурские хинкали отличаются от кахетинских, они поменьше и даже есть двухэтажные..)) А, в домах хевсуров очень интересно. У многих сохранены национальные костюмы бабушек и дедушек..Эти одежды висят на самом почетном месте. И еще у них есть традиция, называется "сакартагано", типа "напосошок". Гостя перед уходом в дверях, хозяин сам поит хевсурской водкой, держа гостя за шею..)))) Но, только мужчин, к женщинам такое "насилие" не применяется..))) Эту традицию на себе испытали мой оператор и режиссер...))) Весело мы возвращались из Шатили...))) В Муцо, я не была...уже не успевали, увы...А, в Чаргали вы были? Это родное село Важа Пшавела, там его дом-музей..Тоже очень интересное село...

[ulybchivaya]

Манты я конечно пробовала, и вот такому вот тексту про изобретение хинкали, удивилась, потому и спросила )
Эх, как жаль, что я не была в гостях у хевсуров, так хотела бы посмотреть...а то только на словах получилось.
В Чаргали не была, эх..
Вот кстати что должно было быть ) http://cultur.ge/index.php?do=fullmod/news&id=98&mid=61

[tamricosha]

Ну, мы грузины любим быть во всем первооткрывателями, есть за нами такой грешок..))) Поэтому хинкали, вино, и хачапури, это исключительно мы придумали..)))да, еще сациви, тоже..))
Я посмотрела программу...это двухдневный тур и в первый день все должно было быть..и Барисахо, и Чаргали и ночевка в гостинице.Вам его сократили до одного дня или просто, половину программы вычеркнули, так сказать? И, стоило это 95 лари, без гостиницы? Хм....

[ulybchivaya]

Не-не-не, у нас был 2хдневный тур, нам его просто решили сократить, не ставя в известность В первый день мы были в разрушенном храме на горе, потом завтрак, потом остановка на перевале, и дальше в Шатили. Я ночевала в гостинице, потому что была после операции и мне нельзя было ночевать в палатках. А во второй день мы доехали до Анатолии, оттуда до Муцо, потом на обратном пути поднимались в Кистани, там обед и сразу в Тбилиси.
А хачапури и сациви не грузины придумали? )))