про то как плов делался, стол накрывался и про 1 января заодно...
праздник начали праздновать еще в 3, когда развели костер для плова, в 9 уже не хотелось ничего, поэтому сами "куранты" отметили спокойненько и все разбрелись по своим делам-кто играть, кто спать, кто выпивать...
ну и что и как получилось, а также немножко про новорожденный год, вернее про 1 его число ниже...
я уже писала, что подарила мужу 2 книжки Сталика про Казан-мангал и прочий баран, муж перед новым годом купил казан, я то думала что этот чугунный тазик пошел и купил, нифига-не везде есть и стоит... мама дорогая....
вобщем вот такой:
плов решили делать днем 31, чтобы успеть-разглядеть дотемна... делали первый раз в казане, да еще на улице, канеш по книжке stalicа
я не фотографировала весь процесс, потому что пила шампанское,вернее делала узбекские лепешки, о них чуть ниже...
периодически вылетала на улицу-щелкала и ускакивала в спасительное тепло...
ну и поскольку ингридиенты были готовы еще 30, то мужчины только контролировали процесс, периодически забрасывая в огонь то курдюк, то ребра, то мясо, то чеснок, то зиру и прочие пловные прелести
я же в компании асти колдовала над лепешками-там все просто, но на выходе тоже очень вкусно получилось...
ну и вот они встретились:
и то, и другое получилось на славу животу! и для первого раза-неимоверно вкусно, чуточку кое-где пригорел лучок, и на мой вкус было жирновато, муж переложил курдюк или как его там, но для этого и нужны лепешки, выкладываем его горяченький на горяченькую лепешечку и вуаля-лишний жир впитывается-уходит...
заодно сфотала оливье, а то вдруг бы обиделся, что ему должного внимания не уделили, хотя по традиции сделали тазик-его же сегодня и доедаем!
на сладкое были груши в мешочке, но не целые, а порезанные кубиками и обжаренные с ромом.... фффкуснятина!! делала их 30 вечером, к вечеру 31 дожили 1,5 штуки.
пили мы канеш кто-что... мужчины пока костер разжигали, ингридиенты таскали-винцом разминались, как плов делать начали-замерзли видимо, на 28 градусов выше перешли...
я же как начала асти... так к 9 его и домучала... на новый год пришлось вскрыть вторую бутылку-сейчас сижу, попиваю...
а вообще думали, что к плову напитком дня будет водка, настоенная на клюкве. на полбанки клюквы за месяц влили бутылку водки... и дали настояться-очень приятная настоечка получилась. но пока с нее только пробу сняли-она еще ждет своего часа.
потом от делать нефиг съездили на нашу деревенскую елку-покатались с горки, потом классика жанра-поцапались с мужем, потом помирились, потом встретили новый год!
утром мы с Марьей, Димкой и тетей Гузель (которая Harbin) покатались на горках на Советской площади, посидели в Кофе-тайм, а потом мы отвезли в аэропорт свекров, которые улетают сегодня на моря.
в аэропорту тихо пахнет перегаром, встретили пару знакомых, улетающих тем же московским рейсом, но на другие моря...
дома тоже тихо (но перегаром не пахнет!), полный холодильник еды... вобщем, привет десятидневные каникулы, надеюсь, не обжорство!
.
с наступившим всех!
ну и что и как получилось, а также немножко про новорожденный год, вернее про 1 его число ниже...
я уже писала, что подарила мужу 2 книжки Сталика про Казан-мангал и прочий баран, муж перед новым годом купил казан, я то думала что этот чугунный тазик пошел и купил, нифига-не везде есть и стоит... мама дорогая....
вобщем вот такой:
плов решили делать днем 31, чтобы успеть-разглядеть дотемна... делали первый раз в казане, да еще на улице, канеш по книжке stalicа
я не фотографировала весь процесс, потому что пила шампанское,вернее делала узбекские лепешки, о них чуть ниже...
периодически вылетала на улицу-щелкала и ускакивала в спасительное тепло...
ну и поскольку ингридиенты были готовы еще 30, то мужчины только контролировали процесс, периодически забрасывая в огонь то курдюк, то ребра, то мясо, то чеснок, то зиру и прочие пловные прелести
я же в компании асти колдовала над лепешками-там все просто, но на выходе тоже очень вкусно получилось...
ну и вот они встретились:
и то, и другое получилось на славу животу! и для первого раза-неимоверно вкусно, чуточку кое-где пригорел лучок, и на мой вкус было жирновато, муж переложил курдюк или как его там, но для этого и нужны лепешки, выкладываем его горяченький на горяченькую лепешечку и вуаля-лишний жир впитывается-уходит...
заодно сфотала оливье, а то вдруг бы обиделся, что ему должного внимания не уделили, хотя по традиции сделали тазик-его же сегодня и доедаем!
на сладкое были груши в мешочке, но не целые, а порезанные кубиками и обжаренные с ромом.... фффкуснятина!! делала их 30 вечером, к вечеру 31 дожили 1,5 штуки.
пили мы канеш кто-что... мужчины пока костер разжигали, ингридиенты таскали-винцом разминались, как плов делать начали-замерзли видимо, на 28 градусов выше перешли...
я же как начала асти... так к 9 его и домучала... на новый год пришлось вскрыть вторую бутылку-сейчас сижу, попиваю...
а вообще думали, что к плову напитком дня будет водка, настоенная на клюкве. на полбанки клюквы за месяц влили бутылку водки... и дали настояться-очень приятная настоечка получилась. но пока с нее только пробу сняли-она еще ждет своего часа.
потом от делать нефиг съездили на нашу деревенскую елку-покатались с горки, потом классика жанра-поцапались с мужем, потом помирились, потом встретили новый год!
утром мы с Марьей, Димкой и тетей Гузель (которая Harbin) покатались на горках на Советской площади, посидели в Кофе-тайм, а потом мы отвезли в аэропорт свекров, которые улетают сегодня на моря.
в аэропорту тихо пахнет перегаром, встретили пару знакомых, улетающих тем же московским рейсом, но на другие моря...
дома тоже тихо (но перегаром не пахнет!), полный холодильник еды... вобщем, привет десятидневные каникулы, надеюсь, не обжорство!
.
с наступившим всех!