Во всех этих емкостях и колбах хранится всяческая органика, которую нашли в Помпеях в обугленном виде - морские раковины, луковицы и чеснок, зерна пшеницы и полбы, орехи, косточки граната и персика, семена хвойных, виноград, шишки пиний и их скорлупки, фиги и финики и прочее.
Посты по этой же теме:
Рецепт хлеба для легионеров Еще немного о помпейском хлебе Органика двухтысячелетней давности