В журнале Приготовь №2 (февраль) 2013 г. опубликовали рецепт бельгийского хлеба. На пиве:-) С медом. Я испекла. Ага. Сравниваем результаты, их и мой:) Похоже?
У них в хлебе дырочек больше... Корочка более хрустящая... Еще, наверно, хлеб надрезали перед выпечкой; я побоялась, что осядет, когда начну подошедшее тесто ножом пилить.